Σαλάτες Archives - Eisaimonadiki.gr

kalokairini-kotosalata-salates-geumata-sintages-kotopoulo-eisaimonadikigr

09 MAY

Καλοκαιρινή κοτοσαλάτα για ένα ελαφρύ και νόστιμο πιάτο

Αυτή η καλοκαιρινή κοτοσαλάτα θα ξυπνήσει όλες σου τις αισθήσεις και θα ερεθίσει τους γευστικούς σου κάλυκες. Μία μοναδική σαλάτα κοτόπουλου.

Μοναδική καλοκαιρινή κοτοσαλάτα

Ψάχνεις μία δροσερή σαλάτα αλλά να είναι σαν ένα ολοκληρωμένο γεύμα; Η συγκεκριμένη σαλάτα περιέχει άπειρες βιταμίνες, όπως και πρωτεΐνη αλλά και καλούς υδατάνθρακες. Μπορείς να τη φτιάξεις και να τη γευθείς ως κυρίως γεύμα μιας και γίνεται γρήγορα, εύκολα και δεν έχει πολλές θερμίδες.

Φτιάξε τη κάθε πρωί πριν φύγεις εκτός σπιτιού και θα έχεις πάντα πάνω σου ένα μπολάκι με την αγαπημένη σου σαλάτα. Επίσης, είναι τόσο ελαφριά και δροσερή που δεν θα σε βαρύνει και θα μπορείς να τη φας όποτε θέλεις. Είτε τη φας για μεσημεριανό, είτε για βραδινό, είναι σίγουρο ότι θα νιώθεις ανάλαφρη και θα μπορείς να συνεχίσεις τις δουλειές σου ή τον ύπνο σου χωρίς το συνηθισμένο βάρος μετά από κάποιο γεύμα.

Και μπορείς να προσθέσεις ή να αφαιρέσεις ότι υλικά θέλεις στη καλοκαιρινή κοτοσαλάτα μας, μιας και η μαγειρική είναι τέχνη και φαντασία και ειδικά οι σαλάτες. Τα καλοκαιρινά φρούτα και λαχανικά είναι από τα πιο ζουμερά και νόστιμα, γι’ αυτό πρέπει να τα αξιοποιήσεις. Πάμε να δούμε τι θα χρειαστείς για αυτό την υπέροχη σαλάτα με κοτόπουλο.

Υλικά για 2-3 μερίδες:

eukoli-augosalata-kokkina-auga-pasxa-salates-sintages-eukoles-eisaimonadikigr

26 APR

Φτιάξε εύκολη αυγοσαλάτα με τα κόκκινα αυγά που περίσσεψαν

Σου περίσσεψαν κόκκινα αυγά από το Πάσχα και θέλεις να τα αξιοποιήσεις; Φτιάξε αυτή την εύκολη αυγοσαλάτα που είναι πεντανόστιμη και υπέροχη.

Εύκολη αυγοσαλάτα με κόκκινα αυγά

Όπως κατάλαβες, αυτή τη στιγμή που σου γράφω αυτή τη συνταγή, είναι Πάσχα και συγκεκριμένα Δευτέρα του Πάσχα. Ξέρεις, εκείνη η μέρα που προσπαθείς να χωνέψεις τα τραπέζια των προηγούμενων δύο ημερών και να βάλεις τη ζωή σου ξανά σε πρόγραμμα.

Αλλά μάντεψε! Σήμερα κάνουμε και τρίτο τραπέζι και παρατήρησα ότι μου έχουν ξεμείνει πολλά κόκκινα αυγά που δεν τσουγκρίσαμε. Έτσι, τα μάζεψα και έφτιαξα μία πεντανόστιμη αυγοσαλάτα με ότι λαχανικά και σάλτσες μου έμειναν. Το αποτέλεσμα ήταν απίστευτο και η νοστιμιά αυτής της σαλάτας δεν περιγράφεται. Για να δούμε πως μπορείς να τη φτιάξεις και εσύ με λίγα απλά υλικά και βήματα.

Τι θα χρειαστείς για ένα μεγάλο μπολ (2 μερίδες):

nistisimi-revithosalata-salates-revithia-vegan-nistisimes-salates-sintages-eisaimonadikigr

04 APR

Πανεύκολη νηστίσιμη ρεβυθοσαλάτα με πολύ λίγα υλικά

Αυτή η νηστίσιμη ρεβυθοσαλάτα είναι ένα πιάτο για να συνοδεύσεις το τραπέζι σου. Ταιριάζει ως μεζές μαζί με ουζάκι, κρασάκι και καλούς φίλους.

Μοναδική νηστίσιμη ρεβυθοσαλάτα

Αν ψάχνεις ένα πιάτο που είναι δροσερό, εύκολο, νηστίσιμο και γίνεται με ελάχιστα υλικά, τότε το βρήκες. Αυτή η ρεβυθοσαλάτα είναι το ιδανικό πιάτο για περιόδους νηστείας αλλά και όχι μόνο. Είναι μία εύκολη σαλάτα για να συνοδεύσεις μία όμορφη βραδιά με φίλους και πολλούς μεζέδες.

Και είναι από τις σαλάτες που μπορείς να κάνεις τους δικούς σου συνδυασμούς, χωρίς η νοστιμιά της να αλλάζει. Αν σου αρέσουν και εσένα τα ρεβίθια και ειδικά οι εύκολες και νηστίσιμες-vegan συνταγές, συνέχισε να διαβάζεις. Πάμε να δούμε πως θα φτιάξεις και εσύ αυτή την υπέροχη νηστίσιμη ρεβυθοσαλάτα.

Υλικά που θα χρειαστείς:

22 DEC

Χριστουγεννιάτικη σαλάτα με μήλο, blue cheese και καρύδια

Ψάχνεις μία χριστουγεννιάτικη σαλάτα για το γιορτινό τραπέζι σου; Αυτή η σαλάτα είναι αυτό που έψαχνες. Εύκολη και δροσερή μόνο για σένα.

Γιορτινή χριστουγεννιάτικη σαλάτα

Οι περισσότεροι από εμάς φτιάχνουμε ένα γιορτινό τραπέζι για τους αγαπημένους μας τα Χριστούγεννα. Έτσι και εγώ βάζω τα δυνατά μου στο να φτιάξω νόστιμα πιάτα που θα αρέσουν σε όλους. Φέτος άρχισα να ψάχνω από νωρίς για τις συνταγές που θα συμπεριλάβω στο τραπέζι μου και πάντα βάζω και μία σαλάτα για όλους.

Ωστόσο, είχα βαρεθεί τις ίδιες σαλάτες συνέχεια και έψαχνα για κάτι διαφορετικό και νόστιμο. Μόλις έπεσα πάνω σε αυτή τη χριστουγεννιάτικη σαλάτα και είδα τα υλικά της, δήλωσα ότι αυτή είναι η ιδανική σαλάτα για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι μου. Βεβαίως και έκανα μία δική μου παραλλαγή αυτής της απίστευτης σαλάτας και πρόσθετα τα υλικά που μου αρέσουν. Το ίδιο μπορείς να κάνεις και εσύ, αλλά και χωρίς καμία αλλαγή, αυτή η σαλάτα θα γίνει από τις πιο αγαπημένες σου για όλες τις περιστάσεις. Πάμε να δούμε τι θα χρειαστούμε.

Υλικά που θα χρειαστείς για μία μεγάλη γαβάθα:

13 AUG

Ελαφριά πατατοσαλάτα με γιαούρτι για ένα χορταστικό πιάτο

Αυτή η πατατοσαλάτα με γιαούρτι είναι ένα ελαφρύ, καλοκαιρινό πιάτο. Φτιάχνεται πανεύκολα και είναι το ιδανικό γεύμα για όλη την οικογένεια.

Πανεύκολη πατατοσαλάτα με γιαούρτι

Και καθώς έψαχνα για την επόμενη συνταγή που θα μου τραβήξει το ενδιαφέρον, μου ήρθε αυτή η ιδέα. Έχω ιδιαίτερη αδυναμία στις πατάτες αλλά και στο γιαούρτι και σκέφτηκα, γιατί να μην τα συνδυάσω; Το αποτέλεσμα; Μία χορταστική πατατοσαλάτα με διάφορα λαχανικά και γιαούρτι που μπορεί να γίνει το αγαπημένο σου πιάτο.

Είναι ιδανική για το καλοκαίρι μιας και είναι ελαφριά και πολύ εύκολη. Επίσης, μπορείς να το φτιάξεις σε έναν μπουφέ, σε μία συνάντηση με φίλους αλλά και σε ένα οικογενειακό τραπέζι. Πάμε να δούμε μαζί πως μπορείς να τη φτιάξεις και εσύ εύκολα και γρήγορα.

Τι θα χρειαστείς για 3-4 μερίδες:

25 JUN

Δροσιστική τονοσαλάτα με ρύζι για ένα πλήρες καλοκαιρινό γεύμα

Τι πιο τέλειο από μία ολοκληρωμένη καλοκαιρινή σαλάτα; Αυτή η τονοσαλάτα με ρύζι είναι το ιδανικό υγιεινό γεύμα για όλη την οικογένεια.

Δροσερή τονοσαλάτα με ρύζι

Το καλοκαίρι μου αρέσει να φτιάχνω συνέχεια σαλάτες όλων των ειδών και γενικά ελαφριά και εύκολα πιάτα. Είναι λογικό να μην θέλεις να φας κάτι βαρύ και πολύ ζεστό τους καλοκαιρινούς μήνες μιας και ο καιρός δεν το κάνει πολύ εύκολο. Προτίμησε σαλάτες, γρανίτες και παγωμένα ροφήματα, πολύ νερό και κυρίως δροσιά και κλιματιστικό.

Ωστόσο, αν αποφασίσεις ότι ήρθε η ώρα για μία ολοκληρωμένη σαλάτα γεμάτη με όλες τις βιταμίνες που χρειάζεσαι, τότε ήρθε η ώρα να φτιάξεις τη συγκεκριμένη ρυζοσαλάτα με τόνο. Πάμε να δούμε πως μπορείς να τη φτιάξεις και εσύ.

Υλικά για 3-4 μερίδες:

06 JUN

Δροσερή μακαρονοσαλάτα με σουρίμι και γιαούρτι για όλους

Αυτή η μακαρονοσαλάτα με σουρίμι και γιαούρτι θα γίνει από τις πιο αγαπημένες σου. Μία καλοκαιρινή και δροσερή σαλάτα για όλους και όλες.

Μακαρονοσαλάτα με σουρίμι και γιαούρτι

Δεν ξέρω για σένα, αλλά εγώ λατρεύω το σουρίμι και το χρησιμοποιώ σε ότι βρω. Το σουρίμι είναι υποκατάστατο καβουριού και το χρησιμοποιούν πιο πολύ στη Κίνα, στην Ιαπωνία και Κορέα. Έχουμε και εμείς τη τιμή εδώ στην Ελλάδα να το βρίσκουμε σε όλα τα σούπερ-μάρκετ και είμαι η πρώτη που τρέχει να εφοδιαστεί για όλο τον μήνα.

Το σουρίμι μπορεί να μπει σε σούπες, σάλτσες, σαλάτες, αλλά και να το δοκιμάσεις μόνο του. Επίσης, μπορείς να το βάλεις σε ένα πλατό με τυριά, παξιμάδια κλπ και θα απογειώσει το πιάτο σου.

Αυτή η μακαρονοσαλάτα με σουρίμι είναι δική μου έμπνευση και την έχω φτιάξει πολλές φορές. Είναι δροσερή, ελαφριά, πεντανόστιμη και είναι ιδανική για κάποιον που κάνει διατροφή.

Υλικά που θα χρειαστείς για 2-3 μερίδες:

21 MAY

Συνταγή για εύκολη καβουροσαλάτα για ένα δροσερό καλοκαιρινό πιάτο

Θέλεις μία δροσερή καλοκαιρινή σαλάτα που να θυμίζει θάλασσα; Τότε αυτή η εύκολη καβουροσαλάτα είναι αυτή η σαλάτα που χρειάζεσαι.

Εύκολη καβουροσαλάτα

Είμαι μεγάλη φαν του καβουριού και μάλιστα λατρεύω το σουρίμι (υποκατάστατο από καβούρι). Το σουρίμι μπορείς να το βρεις σε όλα τα σούπερ-μάρκετ της περιοχής σου και έχεις άπειρες συνταγές και επιλογές για να το χρησιμοποιήσεις. Εγώ εδώ και χρόνια το χρησιμοποιώ όπου βρω και αγαπώ όποια συνταγή το περιέχει.

Έτσι έγινε και με αυτή την εύκολη καβουροσαλάτα που την έφτιαξα και ξετρελάθηκε το αγαπημένο μου άτομο που τη δοκίμασε. Μόλις την έφτιαξα, είπα ότι αυτή είναι και θα είναι η αγαπημένη μου σαλάτα και έτσι έγινε. Είναι μία σαλάτα που ταιριάζει άπειρα με το καλοκαιρινό σου mood μιας και συνδυάζει τα θαλασσινά και τη δροσιά του. Πάμε να δούμε μαζί πως θα τη φτιάξεις και εσύ.

Τι θα χρειαστείς για ένα μεγάλο βαθύ πιάτο (2 μερίδες περίπου):

19 APR

Μοναδική ελαφριά τονοσαλάτα με κινόα για ένα υγιεινό γεύμα

Θες μία υγιεινή και χορταστική σαλάτα; Αυτή η τονοσαλάτα με κινόα θα σε κάνει να χορτάσεις εύκολα και είναι από τις πιο απλές σαλάτες.

Χορταστική τονοσαλάτα με κινόα

Ήρθε επιτέλους εκείνη η εποχή του χρόνου που αρχίζω να ψάχνω για διάφορες ελαφριές και υγιεινές συνταγές. Όσο ανοίγει ο καιρός και πιάνει η ζέστη, μου αρέσει να βάζω στο πρόγραμμα μου πολλές σαλάτες μιας και δεν μου αρέσουν τα βαριά πιάτα.

Καθώς έψαχνα για την επόμενη αγαπημένη μου σαλάτα, έπεσα πάνω σε ένα άρθρο που μίλαγε για τα οφέλη της κινόα. Δεν περίμενα να είναι ένα τόσο χρήσιμο συστατικό και κυρίως δεν περίμενα να είναι τόσο υγιεινό και να μπορεί να συνδυαστεί με πολλά πιάτα. Αλλά μιας και εγώ έψαχνα μία δροσερή σαλάτα, δεν έμεινα απογοητευμένη μιας και βρήκα τη κατάλληλη που ταιριάζει απίστευτα με τη κινόα. Πάμε να δούμε τι θα χρειαστείς για αυτή τη τονοσαλάτα με κινόα.

Υλικά για 1-2 μερίδες:

02 JAN

Μια απλή σαλάτα με παξιμάδι και σπανάκι για όλες τις περιστάσεις

Συγκεκριμένα έφτιαξα αυτή την απλή σαλάτα με παξιμάδι, τη Πρωτοχρονιά. Η γεύση της είναι ανεπανάληπτη και την έφτιαξα με ότι είχα.

Μία απλή σαλάτα με παξιμάδι και φρέσκο σπανάκι

Τη Πρωτοχρονιά φτιάχνω διάφορες σαλάτες που μου αρέσουν για να συνοδεύσουν το τραπέζι που κάνουμε. Έτσι, κι αυτή τη φορά είπα να φτιάξω κάτι διαφορετικό αλλά εξίσου νόστιμο. Άνοιξα το ψυγείο μου και χρησιμοποίησα ότι υλικά βρήκα και το αποτέλεσμα ήταν νοστιμότατο.

Αυτή την απλή σαλάτα με παξιμάδι και σπανάκι τη λάτρεψαν όλοι και είναι σίγουρο ότι θα τη φτιάχνω πολύ συχνά μετά την επιτυχία της. Για να δούμε πως μπορείς να φτιάξεις και εσύ αυτή την απίστευτη σαλάτα.