αλμυρά Archives - Eisaimonadiki.gr

kotopita-xoris-fullo-pites-kotopoulo-pita-eisaimonadikigr

14 JUL

Φτιάξε τη πιο εύκολη λαχταριστή κοτόπιτα χωρίς φύλλο

Έχεις ξαναδοκιμάσει κοτόπιτα χωρίς φύλλο ; Ήρθε η ώρα να φτιάξεις αυτή τη λαχταριστή κοτόπιτα χωρίς κόπο, για όλη την οικογένεια.

Λαχταριστή κοτόπιτα χωρίς φύλλο

Ήταν μία όμορφη μέρα που καθόμουν και έψαχνα την επόμενη συνταγή που θα αγαπήσω. Και μάντεψε! Έπεσα στην ιδανική πίτα που δεν μπορείς να πιστέψεις πως φτιάχνεται.

Πάντα ψάχνω να βρω συνταγές χωρίς αλεύρι ή λακτόζη διότι τα αποφεύγω. Έτσι, έπεσα πάνω σε αυτή τη κοτόπιτα χωρίς φύλλο και έγινε από τις πιο αγαπημένες μου πίτες. Τη φτιάχνω συνέχεια και ήρθε η ώρα να μάθεις πως να τη φτιάξεις και εσύ. Μέσα σε λίγη ώρα θα έχεις μία μοσχομυριστή πίτα για όλους.

Τι θα χρειαστείς για ένα μεγάλο ταψί:

eukoloi-ntomatokeftedes-sintagi-sintages-keftedakia-ntomatas-eisaimonadikigr

10 JUL

Υπέροχοι εύκολοι ντοματοκεφτέδες γεμάτοι μυρωδιές και αρώματα

Θες ένα εύκολο, καλοκαιρινό πιάτο; Αυτοί οι εύκολοι ντοματοκεφτέδες είναι το απόλυτο πιάτο για όλες τις ώρες και μέρες της εβδομάδας.

Οι πιο εύκολοι ντοματοκεφτέδες

Μήπως θυμάσαι εκείνα τα καλοκαίρια που η μαμά ή η γιαγιά σου, σου ετοίμαζε διάφορους κεφτέδες με ότι υλικά υπήρχαν στο σπίτι; Αυτοί οι κεφτέδες με ντομάτα ανήκουν σε αυτό το είδος, μιας και είναι από τους πιο εύκολους και δεν χρειάζονται παραπάνω από 10 λεπτά για να φτιαχτούν.

Η γεύση της φρέσκιας ντομάτας πάντα μου θύμιζε καλοκαίρι διότι μπορείς να τη φας μαζί με οτιδήποτε ή ακόμα και μόνη της. Αλλά πόσο τέλειο είναι να μπορείς να τη βάλεις σε μία συνταγή και να φτιάξεις αυτούς τους ντοματοκεφτέδες; Πάμε να δούμε μαζί τι θα χρειαστείς για αυτό το πεντανόστιμο φαγητό που αγαπάνε μικροί και μεγάλοι.

Υλικά για περίπου 20 κεφτέδες:

tsips-mpastounakia-apo-kolokithi-chips-kolokithakia-sintages-eukoles-eisaimonadikigr

09 JUL

Τραγανά τσιπς μπαστουνάκια από κολοκύθι για να τα μοιραστείς με όλους

Υπέροχα και τραγανά τσιπς μπαστουνάκια από κολοκύθι για μικρούς και μεγάλους. Μία πανεύκολη συνταγή για τα πιο νόστιμα κολοκυθάκια.

Εύκολα τσιπς μπαστουνάκια από κολοκύθι

Αυτά τα τσιπς μπαστουνάκια από κολοκύθι είναι το ιδανικό καλοκαιρινό σνακ. Είναι πανεύκολο, πεντανόστιμο και για όλες τις ώρες της ημέρας. Μπορεί να γίνει ένας γρήγορος μεζές για ούζο ή κρασί αλλά και ως ένα εύκολο ορεκτικό. Ένα πιάτο που σίγουρα θα μπορούσε να κοσμεί ένα οικογενειακό τραπέζι ή έναν μπουφέ. Με ελάχιστα υλικά που θα το λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Θα γίνει το αγαπημένο σου πιάτο με κολοκύθι και δεν θα χορταίνεις να το φτιάχνεις. Πάμε να δούμε μαζί πως μπορείς να τα φτιάξεις και εσύ.

Υλικά για 3-4 άτομα:

21 JUN

Γαρίδες με σύκο και πουρέ μελιτζάνας για ένα πλούσιο ορεκτικό

Οι γαρίδες με σύκο είναι ένας απόλυτα καλοκαιρινός συνδυασμός. Πώς θα σου φαινόταν αν αυτά τα δύο υλικά παντρεύονταν σε μία συνταγή;

Γαρίδες με σύκο , το απόλυτο καλοκαιρινό πιάτο

Οι γαρίδες και ειδικά τα σύκα είναι καλοκαιρινά συστατικά που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε σε άπειρα πιάτα. Το γλυκό με το αλμυρό συνδυάζονται πολύ ωραία και μπορούν να δημιουργήσουν το πιο τοπ πιάτο. Ένα από αυτά τα πιάτα, είναι και το συγκεκριμένο μιας και είναι ένα εύκολο δροσερό ορεκτικό, ένας γρήγορος μεζές αλλά και ένα πιάτο για μπουφέ ή τραπέζι.

Οι καλεσμένοι σου δεν θα πιστεύουν τη νοστιμιά αυτού του πιάτου και θα το λατρέψεις και εσύ σίγουρα. Πάμε να δούμε πως μπορείς να φτιάξεις και εσύ αυτές τις υπέροχες γαρίδες με σύκο και πουρέ μελιτζάνας.

Γράφει η Κυριακή Δριτσάκου.

Τι θα χρειαστείς για 1 μερίδα:

11 JUN

Σουβλάκι από ψαρονέφρι με σάλτσα τυριού και λαχανικά

Ένα σουβλάκι από ψαρονέφρι με μία λαχταριστή σάλτσα τυριού για να γλείφεις τα δάχτυλα σου. Το ιδανικό πιάτο για πολλές περιστάσεις και πάρτι.

Νόστιμο σουβλάκι από ψαρονέφρι

Θες ένα διαφορετικό σουβλάκι που θα τραβήξει τις εντυπώσεις; Τότε αυτό το σουβλάκι με ψαρονέφρι θα γίνει από τα αγαπημένα σου πιάτα. Σε συνοδεία με μία ζουμερή σπιτική σάλτσα τυριού και φρέσκα λαχανικά, είναι ένα πιάτο ιδανικό για συγκεντρώσεις με τους φίλους σου αλλά και πάρτι. Κάντε ένα μπάρμπεκιου με τη παρέα και φτιάξε αυτό το εκπληκτικό σουβλάκι από ψαρονέφρι. Πάμε να δούμε μαζί πως μπορείς να το φτιάξεις και εσύ.

Γράφει η Κυριακή Δριτσάκου.

Υλικά για 4 άτομα:

10 JUN

Συνταγή για τις πιο εύκολες πατάτες γεμιστές με κιμά στον φούρνο

Θες ένα εύκολο αλλά λαχταριστό πιάτο; Αυτές οι πατάτες γεμιστές με κιμά στον φούρνο είναι αυτό που έψαχνες. Η πιο νόστιμη γεμιστή πατάτα.

Λαχταριστές πατάτες γεμιστές με κιμά

Η πατάτα είναι ένα λατρεμένο λαχανικό που το έχουμε χρησιμοποιήσει σε άπειρες συνταγές. Τη σημερινή εποχή μπορείς να φτιάξεις τη πατάτα με χίλιους δύο τρόπους και όπως και να τη φτιάξεις, βγαίνει πεντανόστιμη.

Όπου υπάρχει πατάτα, το φαγητό είναι επιτυχία και το αποτέλεσμα της κάθε συνταγής είναι ανεπανάληπτο. Έτσι, και εγώ ψάχνω κατά καιρούς διάφορες συνταγές και παραλλαγές για να χρησιμοποιήσω την αγαπημένη μου πατάτα. Αυτή η συνταγή ήταν έμπνευση από μία μέρα που είχαμε μακαρόνια με κιμά στο σπίτι. Ο κιμάς περίσσεψε, οπότε σκέφτηκα πως μπορώ να τον αξιοποιήσω. Έκανα τα μαγικά μου και την έκανα πιο ενδιαφέρουσα και σου τη παρουσιάζω σήμερα. Πάμε να δούμε μαζί πως μπορείς να φτιάξεις και εσύ αυτές τις πατάτες γεμιστές με κιμά στον φούρνο.

Υλικά για 2-3 μερίδες:

09 JUN

Σουφλέ από κολοκύθι για ένα εύκολο πιάτο για όλη την οικογένεια

Αυτό το σουφλέ από κολοκύθι είναι πανεύκολο και πολύ ελαφρύ. Είναι το κατάλληλο καλοκαιρινό πιάτο για όλη την οικογένεια.

Εύκολο σουφλέ από κολοκύθι

Έχω μία ιδιαίτερη αδυναμία στα κολοκυθάκια και τα έχω δοκιμάσει σε άπειρες συνταγές. Τι τηγανιτά, τι στον φούρνο, τι αυγολέμονο, τι καρμπονάρα, σε ότι παραλλαγή υπάρχει. Έτσι, σκέφτηκα σε τι συνταγή δεν έχω δοκιμάσει τα κολοκυθάκια και αμέσως μου ήρθε η χρυσή ιδέα.

Αυτό το σουφλέ από κολοκύθι ήταν μία έμπνευση που δεν περίμενα ότι θα έχω ποτέ. Ο συνδυασμός σουφλέ και κολοκυθιού είναι ο καλύτερος για το καλοκαίρι. Το σερβίρεις σε όλη την οικογένεια και όλοι γλείφουν τα δάχτυλα τους. Το ιδανικό φαγητό για έναν μπουφέ, ένα τραπέζι, αλλά και για ένα πάρτι με φίλους και γνωστούς. Πάμε να δούμε μαζί πως μπορείς να το φτιάξεις και εσύ.

Υλικά για ένα μεσαίο τετράγωνο ταψί:

28 MAY

Γευστικότατη δροσερή συνταγή για κοτόπουλο με γιαούρτι στον φούρνο

Αυτό το κοτόπουλο με γιαούρτι στον φούρνο είναι από τις πιο εύκολες αλλά και πιο νόστιμες συνταγές. Ένα κοτόπουλο που μυρίζει σπιτικό φαγάκι.

Ελαφρύ κοτόπουλο με γιαούρτι στον φούρνο

Και που λες, ήταν μία συνηθισμένη μέρα που ήθελα να μαγειρέψω κοτόπουλο. Ωστόσο, δεν ήθελα πάλι τις κλασικές συνταγές που φτιάχνουμε όλες. Έψαξα πάρα πολύ και έπεσα πάνω σε μία συνταγή που μου τράβηξε αμέσως το ενδιαφέρον. Κοτόπουλο με γιαούρτι ; Και μάλιστα στον φούρνο; Μα πώς; Θα είναι νόστιμο; Χωρίς να αναρωτηθώ τίποτα παραπάνω, έφτιαξα αυτό το λαχταριστό και ξεχωριστό κοτόπουλο και το αποτέλεσμα ήταν κάτι που δεν περίμενα. Ένα κοτόπουλο ζουμερό με πολύ νοστιμιά που αγάπησα και είμαι σίγουρη ότι θα αγαπήσεις και εσύ. Για να δούμε μαζί πως θα το φτιάξεις και εσύ.

Υλικά που θα χρειαστείς για περίπου 4 μερίδες:

18 MAY

Νόστιμη χοιρινή σπάλα στη λαδόκολλα με ντομάτα και φέτα

Ετοιμάσου να γλείφεις τα δάχτυλα σου με αυτή την υπέροχη χοιρινή σπάλα στη λαδόκολλα. Γεμάτη νοστιμιά και μυρωδιές από όλη την Ελλάδα.

Χοιρινή σπάλα στη λαδόκολλα

Ψάχνεις ένα πιάτο που να συνδυάζει κρέας, λαχανικά και άπειρες μυρωδιές και γεύσεις; Αυτή η χοιρινή σπάλα που είναι ψημένη σε λαδόκολλα, είναι αυτή η συνταγή που έψαχνες. Η νοστιμιά αυτού του πιάτου δεν περιγράφεται με λόγια. Επίσης, είναι τόσο εύκολο να το φτιάξεις που δεν θα το πιστεύεις.

Δεν ξεχνάμε ότι είναι ένα πιάτο που θυμίζει Ελλάδα μιας και έχει μεγαλώσει γενιές και γενιές. Έτσι και εγώ πήρα αυτή τη συνταγή και τη προσάρμοσα στα δικά μου γούστα, όπως μπορείς να κάνεις και εσύ. Για να δούμε πως θα φτιάξεις και εσύ αυτό το λαχταριστό πιάτο.

Υλικά για περίπου 4-5 μερίδες:

17 MAY

Φτιάξε τη πιο νόστιμη καλοκαιρινή ντοματόπιτα με φέτα και δυόσμο

Αυτή η ντοματόπιτα με φέτα θα σε κάνει να γλείφεις τα δάχτυλα σου. Μία ελληνική πίτα γεμάτη μυρωδιές από πολλές περιοχές της Ελλάδας.

Παραδοσιακή ντοματόπιτα με φέτα

Σας έχουμε έκπληξη! Την βασική συνταγή ντοματοτυρόπιτας με νόστιμες παραλλαγές! Η ντοματόπιτα δεν είναι μια συνηθισμένη πίτα μα ούτε και η ντομάτα είναι το κλασικό συστατικό που συναντάμε σε μια πίτα, τουλάχιστον ωμή και φρέσκια, όμως είναι ιδιαίτερα αγαπητή στα νησιά αλλά και στις περιοχές που παράγουν ντομάτες. Συχνά την βρίσκουμε εμπλουτισμένη από τοπικά τυριά όπως ξινομυζήθρα ή σκληρά τυριά αλλά και φέτα.

Εξάλλου είναι η πίτα που χαρακτηρίζει το ελληνικό καλοκαίρι. Θα νοστιμίσει τα καλοκαιρινά σας τραπέζια χωρίς να σας βαρύνει. Θα την απολαύσετε ζεστή ή κρύα. Πάμε να δούμε πως μπορείς να φτιάξεις και εσύ αυτή την υπέροχη ντοματόπιτα με φέτα.

Γράφει η Κυριακή Δριτσάκου.