Γλυκά Archives - Eisaimonadiki.gr

kormos-maregkas-me-maskarpone-kai-vatomoura-glika-eukola-eisaimonadikigr

17 JUN

Κορμός μαρέγκας γεμιστός με τυρί μασκαρπόνε και βατόμουρα

Αυτός ο ελαφρύς κορμός μαρέγκας είναι το ιδανικό γλυκό για το καλοκαίρι. Η γέμιση με μασκαρπόνε και βατόμουρα του δίνουν κάτι ξεχωριστό.

Κορμός μαρέγκας με βατόμουρα

Μπλε, κόκκινα και λευκά βατόμουρα, φράουλες και φραγκοστάφυλα ανήκουν στην ίδια ευρύτερη οικογένεια. Γνωστά λόγω της περιεκτικότητάς τους σε θρεπτικά συστατικά, έχουν χαρακτηριστεί ως υπερτροφές. Τα οφέλη τους στην υγεία είναι πολλαπλά. Δίνουν ενέργεια, ενισχύουν τη μνήμη, ρυθμίζουν το ζάχαρο του αίματος και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Απολαύστε τα υγιεινά τους οφέλη στη συνταγή που θα βρείτε παρακάτω.

Γράφει η Κυριακή Δριτσάκου.

Υλικά για 10 άτομα:

pagoto-diaitis-me-mpiskota-kai-ksirous-karpous-glika-ugieines-epiloges-eisaimonadikigr

03 JUN

Ελαφρύ σπιτικό παγωτό διαίτης με μπισκότα και άρωμα λεμονιού

Θες το πιο ελαφρύ παγωτό διαίτης με μπισκότα που θα το λατρέψουν όλοι; Αυτό το παγωτό με μυρωδιά λεμονιού θα γίνει το αγαπημένο σου γλύκισμα.

Εύκολο παγωτό διαίτης με μπισκότα

Αυτή τη στιγμή που μιλάμε, είναι καλοκαίρι και αυτό σημαίνει μόνο ένα πράγμα για μένα. Παγωτό! Πολύ παγωτό μέχρι να παγώσει η ψυχή μου! Παρόλο που δεν μου αρέσουν πολύ τα γλυκά, το παγωτό μπορώ να το εξαφανίσω πανεύκολα. Έτσι κι αυτή τη χρονιά ως λάτρης του υπέροχου παγωμένου καλοκαιρινού γλυκίσματος, άρχισα να ψάχνω διάφορες συνταγές. Γιατί το σπιτικό παγωτό που φτιάχνεις με τα χεράκια σου δεν συγκρίνεται με αυτό που πουλάνε έξω.

Χωρίς να χάνουμε άλλο χρόνο, έλα μαζί μου να μάθεις πως να φτιάχνεις αυτό το υπέροχο παγωτό διαίτης με μπισκότα. Εκτός από πολύ ελαφρύ, έχει ελάχιστες θερμίδες και απίστευτη νοστιμιά. Το λεμόνι που περιέχει του δίνει μία μυρωδιά που σίγουρα δεν είχες ξαναμυρίσει.

Τι θα χρειαστείς για 2-3 μερίδες:

krema-mpananas-glika-mous-mpananas-banana-kremes-eisaimonadikigr

16 MAY

Πανεύκολη κρέμα μπανάνας για ένα δροσερό καλοκαιρινό επιδόρπιο

Θες μία πανεύκολη κρέμα μπανάνας που θα γίνει το αγαπημένο σου επιδόρπιο; Τότε αυτή η κρέμα με μπανάνα θα σε ξετρελάνει με τη νοστιμιά της.

Δροσερή κρέμα μπανάνας

Ένα από τα πιο αγαπημένα μου χόμπι είναι να μαθαίνω καινούριες συνταγές. Είτε από αλμυρά, είτε από γλυκά, δεν έχει καμία σημασία μιας και φτιάχνω τις δικές μου παραλλαγές. Βρίσκω μία συνταγή που μου αρέσει και τη κάνω όπως θέλω εγώ. Προσθέτω και αφαιρώ υλικά και στο τέλος έχω αυτό το αποτέλεσμα που μου αρέσει.

Έτσι έγινε και με αυτή την υπέροχη κρέμα μπανάνας. Τη βρήκα σε ένα ξένο site με μία δική τους παραλλαγή και την άλλαξα τελείως. Τη προσάρμοσα στα δικά μου γούστα και γεύσεις και στη παρουσιάζω παρακάτω. Πάμε να δούμε μαζί πως μπορείς να φτιάξεις και εσύ αυτή την απίστευτη κρέμα με μπανάνα.

Υλικά για 3-4 μερίδες (ποτηράκια ή μπολάκια για γλυκό):

12 MAY

Ένα ελαφρύ light τυραμισού ιδανικό για όλες τις ώρες της ημέρας

Αυτό το ελαφρύ light τυραμισού θα σου δώσει το έναυσμα να αγαπήσεις τα γλυκά αυτού του είδους. Το πιο ελαφρύ γλυκάκι για όλη την οικογένεια.

Ελαφρύ light τυραμισού

Το όνομα τα λέει όλα. «Tirami-su» σημαίνει «Ανέβασέ με», σημαίνει δηλαδή ότι, αν δεν αισθάνεσαι καλά ή αν δεν έχεις ενέργεια, καταφεύγοντας σε αυτό το γλυκό, θα αναπτερωθεί το ηθικό σου, αν όχι το σώμα σου. Σε αυτό βοηθάει πολύ ο συνδυασμός της σοκολάτας με την καφεΐνη που περιέχει το γλυκό.

Παρακάτω θα βρείτε μία light παραλλαγή της κλασσικής συνταγής, όπου αντί για κρέμα γάλακτος χρησιμοποιείται τυρί μασκαρπόνε. Για να δούμε τι θα χρειαστείς για αυτό το ελαφρύ light τυραμισού.

Γράφει η Κυριακή Δριτσάκου.

Υλικά για περίπου 8 μερίδες:

06 MAY

Ruby τρουφάκια καρύδας με ροζ σοκολάτα (ruby σοκολάτα)

Αυτά τα ruby τρουφάκια καρύδας είναι μοναδικά και ανεπανάληπτα. Η ruby ροζ σοκολάτα είναι από τα υλικά που σίγουρα θα σε ενθουσιάσουν.

Ruby τρουφάκια καρύδας

Η Ruby είναι μία καινούρια ποικιλία σοκολάτας με ροζ χρώμα. Κι όμως είναι ροζ, πεντανόστιμη και πολύ στη μόδα. Χρησιμοποιείται πολύ σε διάφορα γλυκάκια και έχει γίνει πολύ γνωστή στον κόσμο. Έτσι είναι και αυτό το γλυκάκι που ο συνδυασμός της σοκολάτας και καρύδας, είναι ότι πρέπει. Αυτά τα τρουφάκια, γίνονται εύκολα, γρήγορα και πολύ μοναδικά.

Θέλετε ένα σπιτικό γλυκό για να γλυκαθείτε χωρίς να ταλαιπωρηθείτε; Ξεχάστε την σοκολάτα γάλακτος, τη λευκή, τη μαύρη και δοκιμάστε την ruby, την πιο ρομαντική σοκολάτα, που θα βάλει χρώμα στην κουζίνα σας και θα σας ξετρελάνει. Τα ruby τρουφάκια καρύδας με ροζ σοκολάτα είναι μια γλυκιά αμαρτία, ό,τι πρέπει για να κεράσετε τους φίλους σας και τον εαυτό σας. Είναι πολύ νόστιμη συνταγή χωρίς αβγά και χωρίς πολλά υλικά. Διατηρούνται σε γυάλινο δοχείο στο ψυγείο για τέσσερις με πέντε ημέρες. Μπορείτε να τα καταναλώσετε απόγευμα, αν συνοδευτούν με σαμπάνια ή άλλο αφρώδες κρασί. Μπορείτε όμως να τα καταναλώσετε και ως εναλλακτικό πρωινό που θα σας δώσει ενέργεια. Προτείνουμε και την υγιεινή εκδοχή τους, για να τα απολαύσετε χωρίς τύψεις.

Βαθμός δυσκολίας: εύκολο

Προετοιμασία: 30 λεπτά

Γράφει η Κυριακή Δριτσάκου.

Υλικά για περίπου 12 κομμάτια:

01 MAY

Νόστιμο καλοκαιρινό φραουλογλυκό με μόνο 3 υλικά

Ένα πεντανόστιμο καλοκαιρινό φραουλογλυκό με 3 μόνο υλικά. Θα το φτιάχνεις συνέχεια με το που μάθεις πως γίνεται και πόσο εύκολο είναι.

Εύκολο καλοκαιρινό φραουλογλυκό

Αυτό το φραουλένιο γλυκάκι, είναι μία δική μου έμπνευση που μου ήρθε ενώ έτρωγα φράουλες. Ναι αυτό το υπέροχο καλοκαιρινό φρούτο που δεν χορταίνεις να το τρως τα ζεστά μεσημέρια. Αν είσαι και εσύ λάτρης της αγαπημένης μας φράουλας, τότε θα αγαπήσεις λίγο παραπάνω αυτό το γλυκό.

Κι όμως με μόνο 3 υλικά θα έχεις ένα απίστευτα νόστιμο καλοκαιρινό γλυκάκι για όλη την οικογένεια. Ωστόσο, μπορείς να κάνεις ότι συνδυασμούς και προσθήκες θέλεις ανάλογα με τα γούστα σου. Συνέχισε να διαβάζεις για να μάθεις πως να φτιάξεις και εσύ αυτό το πανεύκολο καλοκαιρινό φραουλογλυκό.

Υλικά που θα χρειαστείς για ένα κανονικό ταψάκι:

18 APR

Πανεύκολες μπάρες με μπανάνα και σοκολάτα χωρίς ζάχαρη

Οι πιο εύκολες μπάρες με μπανάνα και σοκολάτα μόνο για σένα. Εκτός από νόστιμες, είναι και πολύ υγιεινές γιατί δεν περιέχουν ζάχαρη.

Σοκολατένιες μπάρες με μπανάνα

Τον τελευταίο καιρό μου αρέσει να ψάχνω υγιεινές συνταγές και παραλλαγές. Χάνομαι για ώρες στον μαγικό κόσμο του ίντερνετ με τις άπειρες συνταγές του και όποια μου αρέσει, την υλοποιώ χωρίς δεύτερη σκέψη. Με τον ίδιο ακριβώς τρόπο έπεσα και σε αυτή την εύκολη συνταγή και έκανα τις δικές μου αλλαγές για να γίνει όπως τη θέλω.

Λατρεύω τις μπάρες του εμπορίου αλλά δεν βρίσκω πάντα αυτές που θέλω και σίγουρα δεν έχουν ότι υλικά θέλω. Επίσης, είναι διαφορετική η ποσότητα του εμπορίου και διαφορετική όταν τις φτιάχνεις εσύ. Για να μην στα πολυλογώ, πάμε να δούμε μαζί πως μπορείς να φτιάξεις και εσύ αυτές τις μπάρες με μπανάνα και σοκολάτα και μάλιστα χωρίς ζάχαρη.

Τι θα χρειαστείς για 10-15 μπάρες:

10 APR

Το πιο εύκολο σοκολατένιο κέικ με 2 υλικά και παγωτό

Έχεις ξαναδοκιμάσει να φτιάξεις κέικ με μόνο 2 υλικά; Σίγουρα, όχι αλλά ήρθε η ώρα. Ένα σοκολατένιο κέικ με παγωτό που θα αγαπήσουν όλοι.

Σοκολατένιο κέικ με μόνο 2 υλικά

Αυτή η συνταγή, μπορώ να πω ότι εμφανίστηκε στη ζωή μου τη κατάλληλη στιγμή. Εκεί που χάζευα και ήθελα να φάω κάτι γλυκό, έπεσα πάνω της. Έψαξα στο ψυγείο μου για να δω τι υλικά χρειάζομαι και μάντεψε, τα είχα και τα δύο. Όπως πολύ κατάλαβες, ο ενθουσιασμός μου ήταν τεράστιος και το αποτέλεσμα με άφησε άφωνη. Αλλά θα μου πεις τώρα κέικ με 2 υλικά; Πώς γίνεται;

Κι όμως, θα σου απαντήσω ότι γίνεται και αυτό το κέικ σοκολάτας, δεν χρειάζεται ούτε γάλα, ούτε αυγά αλλά ούτε και βούτυρο. Για να δούμε πως θα φτιάξεις αυτό το πανεύκολο κέικ σοκολάτας.

Υλικά για το εύκολο κέικ σοκολάτας:

05 APR

Πανεύκολες ιδέες για υγιεινά πρωινά με λίγες θερμίδες

Πάρε ιδέες για τα πιο υγιεινά πρωινά για να ξεκινήσεις τη μέρα σου όμορφα. Υπέροχα πρωινά γεμάτα ενέργεια και ελάχιστες θερμίδες.

Ιδέες για υγιεινά πρωινά

Θυμάμαι όταν ήμουν μικρή, σπάνια έτρωγα πρωινό και σήμερα το μετανιώνω. Όταν άρχισα να τρώω ότι θέλω, άρχισα να τρώω και πρωινό και κατάλαβα ότι είναι το πιο σημαντικό γεύμα μέσα στη μέρα μιας και σου δίνει ενέργεια για να ξεκινήσεις και δεν πεινάς μέχρι το επόμενο γεύμα.

Έτσι, αφού άρχισα να τρώω πρωινό κατάλαβα πόσο πολύ μου αρέσουν οι υγιεινές ιδέες και έψαξα και βρήκα άπειρες. Αποφάσισα να μοιραστώ τις αγαπημένες μου ιδέες με σένα και πού ξέρεις; Ίσως κάποιο από αυτά τα υγιεινά πρωινά, γίνει το αγαπημένο σου.

31 MAR

Αυτός ο μπακλαβάς με σοκολάτα θα σε μαγέψει με τη νοστιμιά του

Αυτό που σου λείπει από τη ζωή σου είναι σίγουρα ένας μπακλαβάς με σοκολάτα. Αυτός ο σοκολατένιος μπακλαβάς θα σε ταξιδέψει.

Ξεχωριστός μπακλαβάς με σοκολάτα

Στις εγκυκλοπαίδειες γαστρονομίας ανά τον κόσμο αναφέρεται ότι ο μπακλαβάς αποτελεί ένα από τα πιο φημισμένα ανατολίτικα σιροπιαστά γλυκά, το οποίο παρασκευάζεται από πολλές στρώσεις φύλλου κρούστας και γέμιση από ξηρούς καρπούς. Όταν τα παραπάνω συναντούν τη λαχταριστή σοκολάτα, η απόλαυση κορυφώνεται μοναδικά. Αυτός ο μπακλαβάς με σοκολάτα δεν έχει πολλά υλικά. Πάμε να τα δούμε.

Γράφει η Κυριακή Δριτσάκου.