gemistes-flogeres-me-tiri-fournou-mpesamel-mpeikon-sintages-eisaimonadikigr

Γεμιστές φλογέρες τυριών στον φούρνο με μπεσαμέλ και μπέικον

Ένα από τα πιο εύκολα και νόστιμα ορεκτικά και συνοδευτικά πιάτα είναι αυτές οι γεμιστές φλογέρες τυριών στον φούρνο με μπεσαμέλ και μπέικον.

 

Εύκολες γεμιστές φλογέρες τυριών

mpourekakia-me-turi-kai-mpeikon-almira-flogeres-gemistes-sintages-eisaimonadikigr

Ήταν μία συνηθισμένη μέρα όπως όλες οι άλλες που έψαχνα να βρω διάφορες συνταγές για να εμπλουτίσω τη συλλογή μου. Καθώς έψαχνα, έπεσα σε κάποια νόστιμα ορεκτικά που μπορείς να χρησιμοποιήσεις σε ένα τραπέζι, σε έναν μπουφέ αλλά και ως συνοδευτικό πιάτο.

Ωστόσο, δεν άφησα έτσι τη συνταγή και έφτιαξα μία παραλλαγή αυτού του πιάτου με μία χειροποίητη μπεσαμέλ. Με αυτόν τον τρόπο οι φλογέρες μας θα γίνουν ζουμερές, νόστιμες και γεμάτες γεύση και μυρωδιά. Πάμε να δούμε τι θα χρειαστείς.

 

 

 

Υλικά για 10-15 γεμιστές φλογέρες τυριών:



Read more about Γεμιστές φλογέρες τυριών στον φούρνο με μπεσαμέλ και μπέικον

Δείξε το στους φίλους σου!Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin
Share on Tumblr
Tumblr
Email this to someone
email
Pin on Pinterest
Pinterest
Share on Reddit
Reddit
auga-me-ntomata-kagiana-sintages-augo-mageiriki-eisaimonadikigr

Αυγά καγιανά με ντομάτα , το πιο νόστιμο καλοκαιρινό πιάτο

Τα αυγά καγιανά με ντομάτα είναι από τα πιάτα που σε γεμίζουν αναμνήσεις και μυρωδιές. Θυμάμαι τα καλοκαίρια που η μητέρα μου το έφτιαχνε, μετά τη θάλασσα.

 

Αυγά καγιανά με ντομάτα για πάντα

kagiana-auga-me-ntomata-augo-ntomates-sintages-mageiriki-eisaimonadikigr

Ακόμα θυμάμαι τη νοστιμιά και την ευκολία αυτού του πιάτου. Κάθε μεσημέρι, όταν η μητέρα μου ήθελε να μας φτιάξει κάτι γρήγορο και εύκολο, πάντα διάλεγε αυτό το πιάτο. Σε πολλές περιοχές της Ελλάδας είναι ένα πολύ γνωστό πιάτο και έχει πολλές ονομασίες, όπως πχ ”καγιανά”.

Μετά το καλοκαιρινό μας μπάνιο, αυτό το πιάτο ήταν ότι πρέπει με μία συνοδεία παγωμένης πορτοκαλάδας και εκεί στην άκρη του ένα δροσερό κομμάτι τυρί φέτα. Δεν ξεχνάμε και το τραγανό ψωμί κατευθείαν από τον φούρνο για να βουτάμε και να γλείφουμε τα δάχτυλα μας. Τόσο απλά πράγματα και τόσο αγαπημένα τα αυγά καγιανά με ντομάτα . Για να θυμηθούμε μαζί πως μπορείς να το φτιάξεις και εσύ.

 

 

 

Τι θα χρειαστείς για 2 μερίδες:



Read more about Αυγά καγιανά με ντομάτα , το πιο νόστιμο καλοκαιρινό πιάτο

Δείξε το στους φίλους σου!Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin
Share on Tumblr
Tumblr
Email this to someone
email
Pin on Pinterest
Pinterest
Share on Reddit
Reddit
keftedakia-me-lefki-saltsa-keftedes-sintages-eisaimonadikigr

Εύκολα κεφτεδάκια με πλούσια σάλτσα από κρέμα γάλακτος

Φτιάξε εύκολα κεφτεδάκια με πλούσια σάλτσα από κρέμα γάλακτος. Είναι αφράτα και πολύ νόστιμα και συνοδευόνται από αυτή την υπέροχη σάλτσα.

 

Κεφτεδάκια με πλούσια σάλτσα

mpiftekakia-keftedakia-keftedes-me-aspri-saltsa-krema-galaktos-sintages-eisaimonadikigr

Τα κεφτεδάκια έχουν συνδεθεί με τις παιδικές μας αναμνήσεις, κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί στη νοστιμιά τους.  Σας λύνουν τα χέρια όταν δεν έχετε χρόνο να μαγειρέψετε κάτι περίπλοκο και μπορούν να συνοδεύσουν το ούζο ή το κρασί σας.  Δοκιμάστε τα με αυτή την ιδιαίτερη συνταγή, για να πρωτοτυπήσετε.

Είναι ένα χορταστικό αλλά και πολύ εύκολο πιάτο για όλη την οικογένεια και η σάλτσα που συνοδεύει τα κεφτεδάκια, είναι πολύ εύκολη και λαχταριστή.

 

Γράφει η Κυριακή Δριτσάκου.

 

 

 

Υλικά για 4 άτομα:



Read more about Εύκολα κεφτεδάκια με πλούσια σάλτσα από κρέμα γάλακτος

Δείξε το στους φίλους σου!Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin
Share on Tumblr
Tumblr
Email this to someone
email
Pin on Pinterest
Pinterest
Share on Reddit
Reddit
souvlakia-kalamakia-laxanikon-melitzana-motsarela-sintages-eisaimonadikigr

Τηγανιτά εύκολα σουβλάκια με μελιτζάνα και τυρί μοτσαρέλα

Σίγουρα αυτά τα τηγανιτά σουβλάκια με μελιτζάνα δεν τα έχεις δοκιμάσει ποτέ σου. Είναι πεντανόστιμα και κατάλληλα για όλες τις ώρες της ημέρας.

 

Σουβλάκια με μελιτζάνα και μοτσαρέλα

souvlakia-me-melitzana-kai-motsarela-tyri-laxanika-sintages-eisaimonadikigr

Τι θα έλεγες για ένα εύκολο αλλά συγχρόνως πολύ νόστιμο πιάτο; Ιδανικό για μεζέ αλλά και ως συνοδευτικό με το κρασί, τη μπύρα ή το ούζο σου. Μία καλοκαιρινή ξεχωριστή συνταγή γεμάτη νοστιμιά.

Η μελιτζάνα είναι από τα κλασσικά καλοκαιρινά φαγητά. Στη συνταγή μας θα βρείτε έναν εναλλακτικό τρόπο μαγειρέματος, που θα εντυπωσιάσει τα παιδιά ή τους καλεσμένους σας. Είναι υπέροχη και υγιεινή λύση αν έχετε βαρεθεί τα κλασσικά σουβλάκια με κρέας.

 

Γράφει η Κυριακή Δριτσάκου.

 

 

Τι θα χρειαστείς για 4-6 μερίδες:



Read more about Τηγανιτά εύκολα σουβλάκια με μελιτζάνα και τυρί μοτσαρέλα

Δείξε το στους φίλους σου!Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin
Share on Tumblr
Tumblr
Email this to someone
email
Pin on Pinterest
Pinterest
Share on Reddit
Reddit
riggatoni-me-turi-gkorgkontzola-saltsa-lefki-mageiriki-eisaimonadikigr

Υπέροχα μακαρόνια ριγκατόνι με σπιτική σάλτσα από τυρί γκοργκοντζόλα

Τα πιο υπέροχα μακαρόνια ριγκατόνι με σπιτική σάλτσα από τυρί γκοργκοντζόλα. Μοναδικά ζυμαρικά με μία πηχτή και πλούσια σάλτσα.

 

Ριγκατόνι με σπιτική σάλτσα από τυρί γκοργκοντζόλα

saltsa-apo-turi-gkorgkontzola-eisaimonadikigr

Το γκοργκοντζόλα είναι ένα εκπληκτικό μαλακό, κρεμώδες τυρί που φτιάχνεται με γάλα από τις αγελάδες των Άλπεων.  Είναι από τα τελειότερα μπλε τυριά στον κόσμο.  Είναι βουτυρώδες και γεμάτο με χαρακτηριστικές μικρές πράσινες γραμμές και τρυπούλες.  Μοιάζει με το γαλλικό ροκφόρ, αλλά το ροκφόρ είναι πιο σκληρό, λιγότερο κρεμώδες και δεν λιώνει το ίδιο εύκολα όπως το γκοργκοντζόλα.

Το γκοργκοντζόλα μπορεί να αποδειχτεί μια εκπληκτική λύση όταν πρέπει να αυτοσχεδιάσετε ένα γεύμα στα γρήγορα.  Στην πραγματικότητα, μπορείτε να προετοιμάσετε αυτή τη σάλτσα με γκοργκοντζόλα σε λίγα μόνο λεπτά, όσο δηλαδή χρειάζεται για να μαγειρέψετε τα ζυμαρικά σας.  Πρόκειται για ένα εύγευστο και γρήγορο έδεσμα.  Είναι μια καλή σάλτσα για ριγκατόνι, αλλά εάν επιθυμείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα ζυμαρικά, επιλέξτε ταλιολίνι.  Αυτή η σάλτσα καλύπτει τα ζυμαρικά πολύ καλά.

 

Γράφει η Κυριακή Δριτσάκου.

 

 

Υλικά για 6 άτομα:



Read more about Υπέροχα μακαρόνια ριγκατόνι με σπιτική σάλτσα από τυρί γκοργκοντζόλα

Δείξε το στους φίλους σου!Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin
Share on Tumblr
Tumblr
Email this to someone
email
Pin on Pinterest
Pinterest
Share on Reddit
Reddit
pita-me-sparaggia-pites-laxanika-tost-sintages-eisaimonadikigr

Εύκολη αλμυρή πίτα με σπαράγγια χωρίς κάποιο φύλλο

Μία πολύ εύκολη αλμυρή πίτα με σπαράγγια χωρίς φύλλο. Ο τρόπος παρασκευής της συνταγής θα σε συναρπάσει και δεν θα χορταίνεις να τη δοκιμάζεις.

 

Εύκολη πίτα με σπαράγγια

almiri-pita-me-sparaggia-zampon-sintages-pites-eisaimonadikigr

Τα σπαράγγια είναι πολύ γευστικά λαχανικά, με πολλά χρόνια ιστορίας στην Ελλάδα. Μας έχουν έρθει από την Αίγυπτο. Οι Αρχαίοι Έλληνες το θεωρούσαν υπέροχη λιχουδιά. Ακόμη και τώρα στην Ελλάδα, τα άγρια σπαράγγια έχουν μεγάλη ζήτηση, καθώς θεωρούνται πολύ νόστιμα. Δείτε παρακάτω έναν νόστιμο τρόπο για να τα μαγειρέψετε. Μπορείτε να τα σερβίρετε είτε ως ορεκτικό, είτε ως κυρίως πιάτο, ανάλογα με τα άτομα.

 

Γράφει η Κυριακή Δριτσάκου.

 

 

Τι θα χρειαστείς:



Read more about Εύκολη αλμυρή πίτα με σπαράγγια χωρίς κάποιο φύλλο

Δείξε το στους φίλους σου!Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin
Share on Tumblr
Tumblr
Email this to someone
email
Pin on Pinterest
Pinterest
Share on Reddit
Reddit
ruzi-me-sparaggia-rizoto-mageiriki-sintages-eisaimonadikigr

Μοναδικό ριζότο με σπαράγγια και τυρί που λιώνει στο στόμα

Σίγουρα δεν έχεις ξαναδοκιμάσει αυτό το υπέροχο ριζότο με σπαράγγια. Είναι μία ξεχωριστή συνταγή και σε συνδυασμό με κίτρινο τυρί, απογειώνεται σε γεύση.

 

Ριζότο με σπαράγγια και τυρί

rizoto-me-sparaggia-ruzi-sintages-mageiriki-laxanika-eisaimonadikigr

Αυτή η συνταγή θα σας κάνει να αγαπήσετε τα σπαράγγια.  Έχουν μοναδική ντελικάτη και τραγανή γεύση, που μπορεί να αναδείξει ένα απλό ριζότο σε γκουρμέ πιάτο.  Επιπλέον είναι πολύ υγιεινά, καθώς μειώνουν την κατακράτηση υγρών και την υψηλή πίεση.

 

Γράφει η Κυριακή Δριτσάκου.

 

 

Υλικά για 6 μερίδες:



Read more about Μοναδικό ριζότο με σπαράγγια και τυρί που λιώνει στο στόμα

Δείξε το στους φίλους σου!Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin
Share on Tumblr
Tumblr
Email this to someone
email
Pin on Pinterest
Pinterest
Share on Reddit
Reddit
eukolo-skordopsomo-me-turi-sintages-orektiko-eisaimonadikigr

Συνταγή για το πιο εύκολο σκορδόψωμο που μπορείς να φτιάξεις

Το πιο εύκολο σκορδόψωμο είναι εδώ για να το δοκιμάσεις. Ένα υπέροχο συνοδευτικό αλλά και ένα πιάτο για ένα οικογενειακό τραπέζι ή με φίλους.

 

Το πιο εύκολο σκορδόψωμο

skordopsoma-me-turi-sintages-eukoles-mageiriki-eisaimonadikigr

Πριν πολλά χρόνια, είχε τύχει να παραγγείλω από μία γνωστή αλυσίδα που έχει πίτσες. Είδα ότι είχε σε προσφορά, σκορδόψωμα με διάφορα τυριά και αλλαντικά και είπα να δοκιμάσω. Η γεύση του σκορδόψωμου μου έχει μείνει ακόμα και πάντα έψαχνα μία εύκολη συνταγή.

Παρόλο που το σκορδόψωμο μας έρχεται από την αγαπημένη Ιταλία, έχουμε φτιάξει πολλές παραλλαγές στην Ελλάδα. Μία από αυτές είναι και αυτή η συνταγή που τη δημιούργησα μόνη μου. Δοκίμασε τη μία φορά και σου εγγυώμαι ότι θα γίνει από τις αγαπημένες σου.

 

 

Τι θα χρειαστείς για 2-3 άτομα:



Read more about Συνταγή για το πιο εύκολο σκορδόψωμο που μπορείς να φτιάξεις

Δείξε το στους φίλους σου!Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin
Share on Tumblr
Tumblr
Email this to someone
email
Pin on Pinterest
Pinterest
Share on Reddit
Reddit
pita-me-mizithra-kai-stafides-pites-sintages-eisaimonadikigr

Διαφορετική πίτα με μυζήθρα και σταφίδες με χειροποίητο φύλλο

Μία διαφορετική πίτα με μυζήθρα και σταφίδες για μία ανοιξιάτικη επιλογή. Εύκολη και γρήγορη συνταγή που μυρίζει άνοιξη και σταφίδα.

 

Πίτα με μυζήθρα και σταφίδες

pita-almiri-me-stafides-kai-mizithra-tiri-pites-sintages-eisaimonadikigr

Υπέροχο ανοιξιάτικο σνακ, που μπορείτε να το φάτε και για πρωινό.

Μπορείτε να αυξομειώστε την ποσότητα των φρουί γλασέ και των ξερών σταφίδων, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.  Αν χρησιμοποιήσετε λιγότερα φρούτα, μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα της ζάχαρης ελαφρά, για να ρυθμίσετε τη γλυκύτητα.  Μπορείτε επίσης να συμπεριλάβετε ξύσμα πορτοκαλιού. Φτιάξε και εσύ αυτή την υπέροχη πίτα με μυζήθρα και σταφίδες.

 

Γράφει η Κυριακή Δριτσάκου.

 

 

Υλικά για 8-10 άτομα:



Read more about Διαφορετική πίτα με μυζήθρα και σταφίδες με χειροποίητο φύλλο

Δείξε το στους φίλους σου!Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin
Share on Tumblr
Tumblr
Email this to someone
email
Pin on Pinterest
Pinterest
Share on Reddit
Reddit
mosxari-sto-tigani-me-saltsa-italiki-sintagi-mageiriki-eisaimonadikigr

Μοσχαράκι στο τηγάνι με σάλτσα από φρέσκια ντομάτα

Λαχταριστό μοσχαράκι στο τηγάνι για να γλείφεις τα δάχτυλα σου. Με μία φρέσκα σάλτσα ντομάτας με διάφορα μυρωδικά γεμάτη νοστιμιά.

 

Μοσχαράκι στο τηγάνι με σάλτσα

mosxaraki-galaktos-me-saltsa-sto-tigani-mageiriki-eisaimonadikigr

Το μοσχάρι είναι από τα πιο συνηθισμένα καθημερινά μας φαγητά.  Μ’ αυτή τη συνταγή θα το δείτε αλλιώς, αφού δίνει στο μοσχαράκι γάλακτος τη χαρακτηριστική γεύση και το άρωμα των βασικών συστατικών μιας κλασσικής πίτσας: ντομάτες, σκόρδο, μαϊντανός και ρίγανη.  Πρόκειται για παραδοσιακή ναπολιτάνικη συνταγή, όχι πολύ γνωστή.

Σε ένα ιταλικό γεύμα, το κρέας δεν προσφέρεται τόσο ως κύριο πιάτο όσο ως δεύτερο πιάτο, αλλά είναι εξίσου σημαντικό και ακολουθεί τα ζυμαρικά.

Αυτό το πιάτο ταιριάζει πολύ ωραία με σπαγγέτι.  Σε αυτή την περίπτωση, θα χρειαστείτε επιπλέον σάλτσα, περίπου 250 γραμμάρια.  Μπορείτε να σερβίρετε το σπαγγέτι μαζί με το κρέας ή, με τον ιταλικό τρόπο, αμέσως μετά.

 

Γράφει η Κυριακή Δριτσάκου.

 

 

 

Υλικά για 4-5 μερίδες:



Read more about Μοσχαράκι στο τηγάνι με σάλτσα από φρέσκια ντομάτα

Δείξε το στους φίλους σου!Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin
Share on Tumblr
Tumblr
Email this to someone
email
Pin on Pinterest
Pinterest
Share on Reddit
Reddit