αλμυρά Archives - Eisaimonadiki.gr

patates-me-krema-galaktos-karmponara-mpeikon-sintages-eisaimonadikigr

24 SEP

Πατάτες καρμπονάρα με μπέικον, κρέμα γάλακτος και πολλά τυριά

Λαχταριστές πατάτες καρμπονάρα που λιώνουν στο στόμα. Απογειώνουν την απόλαυση με τη νοστιμιά τους. Σίγουρα θα τις λατρέψεις.

Νόστιμες πατάτες καρμπονάρα

Υπάρχουν πολλές συνταγές και παραλλαγές για τις αγαπημένες μας πατάτες. Όλοι μας αγαπάμε τις πατάτες και ιδιαίτερα τις τηγανιτές. Κατά καιρούς ψάχνω διάφορες συνταγές για να τις αναδείξω και αυτή η συγκεκριμένη δεν με έχει απογοητεύσει ποτέ.

Δεν είναι από τις πιο υγιεινές επιλογές, αλλά σίγουρα οι πατάτες είναι από τις μεγαλύτερες λατρείες. Και ο πιο τέλειος συνδυασμός με μπέικον, κρέμα γάλακτος και διάφορα τυριά, απογειώνει τους γευστικούς σου κάλυκες και σε κάνει να κολλάς μαζί τους. Το ιδανικό πιάτο για να το μοιραστείς με φίλους και αγαπημένους σε ότι περίσταση και αν βρίσκεσαι.

Τι θα χρειαστείς για 2-3 μερίδες:

omeleta-fournou-stin-ladokolla-auga-omeletes-sintages-ugieines-epiloges-eisaimonadikigr

05 SEP

Συνταγή για ελαφριά ομελέτα φούρνου στη λαδόκολλα με λαχανικά

Από τις πιο νόστιμες και υγιεινές ομελέτες φούρνου που έχεις δοκιμάσει. Μία υπέροχη ομελέτα φούρνου στη λαδόκολλα με διάφορα λαχανικά.

Ελαφριά ομελέτα φούρνου στη λαδόκολλα

Αυτή την ομελέτα την έχω λατρέψει και τη φτιάχνω τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα. Μόλις κατάλαβα ότι το να ψήνεις στη λαδόκολλα είναι πολύ πρακτικό, τότε κατάλαβα τι έλειπε από τη ζωή μου. Καταρχάς δεν χρειάζονται περιττά λάδια και καθόλου τρίψιμο μετά μιας και πολλές ομελέτες φούρνου τείνουν να κολλάνε στο ταψί.

Επίσης, αυτή η ομελέτα είναι υγιεινή, εύκολη και σε χορταίνει πολύ εύκολα. Ιδανική για όλη την οικογένεια και για ένα γρήγορο πιάτο για τις μέρες που βιάζεσαι. Βγάζει πολλές μερίδες και αναλόγως τη ποσότητα των υλικών που θα προσθέσεις, θα έχεις ένα φαγητό για όλους. Τι θα χρειαστούμε λοιπόν;

Υλικά για 2-3 μερίδες:

kroketes-kremmudiou-kremmudia-mpalakia-zimi-sintages-eisaimonadikigr

01 SEP

Συνταγή για τραγανές κροκέτες κρεμμυδιού με σος γιαουρτιού

Πάμε να φτιάξουμε μαζί τις πιο τραγανές κροκέτες κρεμμυδιού που σίγουρα δεν έχεις ξαναδοκιμάσει ποτέ. Το κατάλληλο πιάτο για όλες τις ώρες.

Νόστιμες κροκέτες κρεμμυδιού

Σαν χθες θυμάμαι εκείνη τη μέρα που ήθελα να φτιάξω μία βραδιά ταινίας για τους φίλους μου. Τους κάλεσα σπίτι μου για να δούμε τις ταινίες που μας αρέσουν και σκέφτηκα πως είναι καλή ιδέα να φτιάξω και κάποια εύκολα πιάτα για να μασουλάμε.

Μου αρέσει να δημιουργώ καινούριες συνταγές και μία από αυτές είναι και η συγκεκριμένη. Πάντα ζήλευα τις κροκέτες κρεμμυδιού που έβλεπα στα εστιατόρια και είπα να ψάξω πως γίνονται. Βρήκα μία από τις πιο εύκολες συνταγές για κροκέτες από κρεμμύδι και σου τη παρουσιάζω. Πού ξέρεις; Μπορεί στο επόμενο τραπέζι σου να τις μαγειρέψεις και εσύ.

Υλικά για περίπου 15-20 κροκέτες κρεμμυδιού:

23 AUG

Συνταγή για το πιο εύκολο ψωμί χωρίς μαγιά με πλούσια υφή

Αυτή η συνταγή για ψωμί χωρίς μαγιά θα σε συναρπάσει. Είναι ένα εύκολο και γρήγορο ψωμάκι χωρίς μαγιά για όλη την οικογένεια.

Εύκολο ψωμί με μαγιά

Γιατί να επιλέξεις ένα ψωμάκι χωρίς μαγιά; Οι λόγοι είναι πολύ απλοί και σίγουρα χρήσιμοι. Όταν το ψωμάκι μας δεν έχει μαγιά, δεν μας φουσκώνει τόσο στη κατάποση του και επίσης υπάρχουν πολλά άτομα που δεν επιτρέπεται να καταναλώνουν μαγιά.

Επίσης, η υφή του είναι πολύ πιο πλούσια και κόβεται πολύ πιο εύκολα. Δεν χρειάζεται πολύ ζύμωμα και μπορείς να το αποθηκεύσεις στο ψυγείο για περίπου μία βδομάδα και να κόβεις όση ποσότητα θέλεις. Βεβαίως και μπορείς να χρησιμοποιήσεις μεγαλύτερη ποσότητα υλικών, για να φτιάξεις πιο πολλές φραντζόλες και φραντζολάκια.

Τι θα χρειαστείς για το ψωμί χωρίς μαγιά:

15 AUG

Διαφορετικά γιουβαρλάκια στον φούρνο με σάλτσα λεμονιού

Τα γιουβαρλάκια στον φούρνο είναι μία διαφορετική εκδοχή από τα κλασικά γιουβαρλάκια κατσαρόλας που ξέρουμε και αγαπάμε όλοι μας.

Ξεχωριστά γιουβαρλάκια στον φούρνο

Τι θα έλεγες αν έκανες μία ξεχωριστή εκδοχή από τα αγαπημένα σου κλασικά γιουβαρλάκια; Ξέρω πόσες αναμνήσεις έχουμε όλοι από τα γιουβαρλάκια κατσαρόλας με αυτό το πηχτό αυγολέμονο. Μέχρι και σήμερα ψάχνω αυτή τη μαμαδίστικη γεύση από γιουβαρλάκια που δεν συγκρίνεται με καμία.

Ωστόσο, το ήξερες ότι μπορείς να φτιάξεις και γιουβαρλάκια φούρνου με πολύ απλά βήματα; Σίγουρα θα γίνει η αγαπημένη σου εκδοχή για γιουβαρλάκια και ίσως την προτιμήσεις περισσότερο από τη κλασική συνταγή. Για να δούμε τι θα χρειαστείς.

Υλικά για περίπου 20-25 γιουβαρλάκια:

13 AUG

Υγιεινές κοτομπουκιές για απόλαυση χωρίς περιορισμούς

Τι θα έλεγες να δοκιμάσεις αυτές τις υγιεινές κοτομπουκιές ; Μία πολύ εύκολη συνταγή με ελάχιστα υλικά και χωρίς κόπο και κούραση.

Οι πιο υγιεινές κοτομπουκιές

Έχω μία ιδιαίτερη συμπάθεια στο κοτόπουλο γι ‘αυτό πάντα ψάχνω διάφορες συνταγές που μπορώ να το συμπεριλάβω. Επίσης, λατρεύω την υγιεινή διατροφή και ξέρω πως το κοτόπουλο είναι το πιο υγιεινό κρέας.

Έτσι, έψαξα και βρήκα μία υγιεινή παραλλαγή για κοτομπουκιές. Είναι οι πιο υγιεινές κοτομπουκιές που θα δοκιμάσεις ποτέ σου και σίγουρα δεν θα αρκεστείς σε μία φορά. Μία εύκολη συνταγή για κοτομπουκιές χωρίς να περιορίζεσαι και να σε νοιάζουν οι θερμίδες.

Τι θα χρειαστείς για περίπου 20 υγιεινές κοτομπουκιές:

09 AUG

Γεμιστά πατατοπιτάκια με χειροποίητο φύλλο από τα χεράκια σου

Πάμε να φτιάξουμε τα πιο νόστιμα γεμιστά πατατοπιτάκια για όλη την οικογένεια. Αυτή η συνταγή θα αρέσει σε όλους και θα τη φτιάχνεις συνέχεια.

Υπέροχα γεμιστά πατατοπιτάκια

Μία όμορφη μέρα, όπως είναι και αυτή, αποφάσισα πως θέλω να φτιάξω κάτι με σπιτική ζύμη. Κοίταξα το ψυγείο μου για να δω τι υλικά υπάρχουν μέσα και βρήκα ότι έχω πολλές πατάτες. Έτσι, σκέφτηκα ότι θα τις αξιοποιήσω σε αυτή τη συνταγή.

Είναι το κατάλληλο πιάτο για όλες τις ώρες της ημέρας αλλά και για διάφορα τραπέζια και συναντήσεις και μπορεί να γίνει και νηστίσιμο-vegan. Μπορεί να βοηθήσει όλη η οικογένεια στη παρασκευή του και σίγουρα θα τη χρησιμοποιήσεις πολλές φορές ακόμα. Τι θα χρειαστείς λοιπόν;

Υλικά για περίπου 20 γεμιστά πατατοπιτάκια:

07 AUG

Η πιο εύκολη ζύμη για σπιτικές τορτίγιες που σε ταξιδεύουν

Θες και εσύ τη πιο εύκολη ζύμη για σπιτικές τορτίγιες; Ανακάλυψε αυτή την υπέροχη συνταγή που θα σε ταξιδέψει στο Μεξικό και την Ισπανία.

Εύκολη ζύμη για σπιτικές τορτίγιες

Μιας και είμαι λάτρης της κουζίνας του εξωτερικού, συχνά ψάχνω διάφορες συνταγές από όλο τον κόσμο. Τις προάλλες έφτιαξα κάποιες γεμιστές τορτίγιες, αλλά σκέφτηκα πόσο ωραία θα ήταν να φτιάξω μία ζύμη για τορτίγιες από μόνη μου.

Έτσι, θα έχω φρέσκες τορτίγιες χωρίς πρόσθετα και περιττά συστατικά. Επίσης, θα μπορώ να τις φτιάχνω όποτε θέλω και σε ότι ποσότητα και αν θέλω. Σίγουρα θα θέλεις να μάθεις και εσύ πως μπορείς να τις έχεις στα χέρια σου εύκολα, γρήγορα και κυρίως υγιεινά. Η συγκεκριμένη ζύμη μπορεί να χρησιμοποιηθεί για όλων των ειδών τις πίτες που θες να μαγειρέψεις. Άραγε τι υλικά θα χρειαστούμε;

Υλικά για περίπου 8 σπιτικές τορτίγιες:

06 AUG

Υγιεινές πατάτες φούρνου σαν τηγανιτές με απίστευτη νοστιμιά

Οι πιο νόστιμες πατάτες φούρνου σαν τηγανιτές που με λίγα υλικά θα γίνουν οι αγαπημένες σου. Υγιεινές, εύκολες και τραγανιστές.

Πατάτες φούρνου σαν τηγανιτές

Θες και εσύ τις πιο εύκολες πατάτες χωρίς περιττά λάδια και με πολύ λίγα υλικά; Τότε ήρθε η ώρα να φτιάξεις τις πιο υγιεινές πατάτες φούρνου που είναι σαν τηγανιτές. Δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτα από τις κλασικές τηγανιτές πατάτες και εκτός από πολύ νόστιμες, είναι και πολύ τραγανές.

Δεν θα χορταίνεις να τις φτιάχνεις για όλους και σίγουρα θα γίνουν από τις πιο αγαπημένες σου συνταγές. Θα τις λατρέψουν μικροί και μεγάλοι και μπορείς να τις προσθέσεις σε ότι γεύμα επιθυμείς. Για να δούμε τι θα χρειαστούμε.

Τι θα χρειαστείς για τις πατάτες: (για 2 μερίδες)

28 JUL

Γεμιστές φλογέρες τυριών στον φούρνο με μπεσαμέλ και μπέικον

Ένα από τα πιο εύκολα και νόστιμα ορεκτικά και συνοδευτικά πιάτα είναι αυτές οι γεμιστές φλογέρες τυριών στον φούρνο με μπεσαμέλ και μπέικον.

Εύκολες γεμιστές φλογέρες τυριών

Ήταν μία συνηθισμένη μέρα όπως όλες οι άλλες που έψαχνα να βρω διάφορες συνταγές για να εμπλουτίσω τη συλλογή μου. Καθώς έψαχνα, έπεσα σε κάποια νόστιμα ορεκτικά που μπορείς να χρησιμοποιήσεις σε ένα τραπέζι, σε έναν μπουφέ αλλά και ως συνοδευτικό πιάτο.

Ωστόσο, δεν άφησα έτσι τη συνταγή και έφτιαξα μία παραλλαγή αυτού του πιάτου με μία χειροποίητη μπεσαμέλ. Με αυτόν τον τρόπο οι φλογέρες μας θα γίνουν ζουμερές, νόστιμες και γεμάτες γεύση και μυρωδιά. Πάμε να δούμε τι θα χρειαστείς.

Υλικά για 10-15 γεμιστές φλογέρες τυριών: