Eisaimonadikigr, Author at Eisaimonadiki.gr

mpiskotakia-me-kafe-sokolatenia-tragana-glika-mpiskota-eisaimonadikigρ

16 JAN

Σοκολατένια τραγανά μπισκοτάκια με καφέ με απίστευτη μυρωδιά

Είναι σίγουρο ότι δεν έχεις ξαναδοκιμάσει τόσο νόστιμα μπισκότα. Αυτά τα σοκολατένια μπισκοτάκια με καφέ θα σε ξετρελάνουν.

Μπισκοτάκια με καφέ και σοκολάτα

Όπως όλοι μας, έτσι και εγώ ξύπνησα ένα πρωί και άρχισα να ετοιμάζω τον καφέ μου. Μόλις τον έφτιαξα πήρα μία γερή τζούρα από τη μυρωδιά του, όπως κάθε φυσιολογικός άνθρωπος. Και εκείνη τη στιγμή μου ήρθε η ιδέα.

Δεν θα ήταν τέλειο να έχεις μπισκοτάκια με γεύση καφέ που θα μπορούσες να συνδυάσεις με το πρωινό σου αλλά και όλες τις ώρες της ημέρας; Σίγουρα μου φάνηκε μία πολύ έξυπνη ιδέα μιας και λατρεύω τον καφέ. Αλλά οι εκπλήξεις δεν σταματάνε εκεί, μιας και αυτά τα μπισκοτάκια έχουν και μία σοκολατένια υφή. Για να δούμε πως μπορείς να φτιάξεις και εσύ αυτά τα σοκολατένια μπισκοτάκια με καφέ.

Υλικά για 15 περίπου μπισκότα:

programma-organosis-spitiou-douleies-spiti-liseis-kathariotita-eisaimonadikigr

15 JAN

Ένα πρόγραμμα οργάνωσης του σπιτιού για να τακτοποιήσεις τη μέρα σου

Αυτό το πρόγραμμα οργάνωσης του σπιτιού θα σας λύσει τα χέρια. Η οργάνωση του σπιτιού και οι δουλειές σας, θα γίνουν παιχνιδάκι.

Πρόγραμμα οργάνωσης του σπιτιού και δουλειές

Ανήκω στις προσωπικότητες τύπου Α, οπότε μου αρέσουν τα οργανογράμματα και οι λίστες. Μου αρέσει να κάνω τα πράγματα στην ώρα τους, την ίδια ώρα κάθε μέρα. Δεν μου αρέσει, ωστόσο, να «αναλώνομαι» συνέχεια σε οικιακές δουλειές, έχω τόσα άλλα πράγματα να κάνω! Έτσι, έφτιαξα ένα απλό πρόγραμμα καθαριότητας και οργάνωσης σπιτιού και τώρα έχω μια ευέλικτη καθημερινότητα.

Μπορείτε να το ακολουθήσετε ακόμη κι αν δεν είστε τύπος Α! Θα δείτε τη ζωή σας να αλλάζει προς το καλύτερο. Θα σας βοηθήσει ακόμη περισσότερο αν έχετε παιδιά. Και σίγουρα θα έχετε πιο πολύ χρόνο για σας και γι’ αυτούς που αγαπάτε. Διαβάστε λοιπόν παρακάτω και θα δείτε πόσο εύκολο είναι.

Γράφει η Κυριακή Δριτσάκου.

souvlaki-me-loukaniko-loukanikakia-mikra-frankfourtis-mpeikon-sintages-finger-food-sintages-eisaimonadikigr

06 JAN

Σουβλάκι λουκάνικο με δενδρολίβανο για έναν εύκολο μεζέ

Αυτό το σουβλάκι λουκάνικο με δενδρολίβανο θα γίνει ο αγαπημένος σου μεζές. Για όλες τις συναθροίσεις με τους φίλους και την οικογένεια σου.

Σουβλάκι λουκάνικο με μπέικον

Κρύψτε τα μαχαιροπήρουνα. Δεν τα χρειάζεστε. Η συνταγή που σας προτείνουμε τρώγεται … άμεσα. Από το πιάτο κατευθείαν στο στόμα. Χωρίς ιδιαίτερα σερβίτσια. Αυτή είναι η ιδιαιτερότητα του finger food, που το κάνει αυτόματα τον καλύτερό μας φίλο όταν έχουμε απρόσμενες επισκέψεις ή ένα «πρόχειρο» πάρτι μεταξύ στενών φίλων. Είναι επίσης πολύ καλή και εντυπωσιακή πρόταση για παιδικά (ή όχι και τόσο παιδικά) πάρτι γενεθλίων. Θα σας εξυπηρετήσει και τις μέρες που είστε βιαστική και δεν έχετε χρόνο ή διάθεση να μαγειρέψετε. Ενώ δεν χρειάζεται να αφιερώσετε πολλή ώρα στην ετοιμασία, θα έχετε ένα χορταστικό πιάτο. Βασική προϋπόθεση για να πετύχει; Καλοί συνδυασμοί υλικών, δημιουργικότητα και πολλή φαντασία!

Θα σας χρειαστεί η φαντασία άλλωστε, αφού τα ορεκτικά, γιατί αυτό είναι το finger food, είναι … αρχαία ελληνική ιστορία. Στην αρχαιότητα σέρβιραν κρασί με φρούτα και ξηρούς καρπούς πριν περάσουν στο κυρίως γεύμα. Μην ανησυχείτε όμως, θα βρείτε και φαντασία και δημιουργικότητα στη συνταγή που σας δίνουμε. Είναι πολύ εύκολη στην εκτέλεση και θα σας βγάλει ασπροπρόσωπη.

Γράφει η Κυριακή Δριτσάκου.

Υλικά για 12 μερίδες:

05 JAN

Σπιτικό cheesecake με τραγανή διπλή στρώση μπισκότου

Αν δοκιμάσεις αυτό το σπιτικό cheesecake, δεν θα το αποχωρίζεσαι. Είναι εύκολο, γρήγορο, τυρένιο και γεμάτο από πολλές στρώσεις μπισκότου.

Λαχταριστό σπιτικό cheesecake

Μία μέρα σαν όλες τις άλλες που έβλεπα βίντεο στο Youtube, έπεσα πάνω σε μία youtuber που έφτιαχνε ένα ένα εύκολο αλλά ζουμερό cheesecake. Ναι μεν, γνωρίζω πως να φτιάξω τζικέικ, αλλά αυτή η παραλλαγή με έκανε να το αγαπήσω λίγο περισσότερο. Γιατί θα μου πεις τώρα; Διότι αυτό το σπιτικό cheesecake, έχει πολύ μπισκότο και η τραγανή υφή του, μπορεί να με τρελάνει.

Έχει διπλή στρώση μπισκότου και όσο περισσότερο μπισκότο έχει ένα γλυκό, τόσο πιο νόστιμο είναι. Όλοι το ξέρουν αυτό. Αλλά ας αφήσουμε τα πολλά λόγια και ας πάμε στο γλυκάκι μας.

Τι θα χρειαστείς για ένα μεσαίο ταψάκι cheesecake:

03 JAN

Πηχτή βελουτέ ντοματόσουπα για όλη την οικογένεια

Είναι σίγουρο ότι δεν έχεις ξαναδοκιμάσει αυτή τη βελουτέ ντοματόσουπα. Μία ζεστή, πηχτή και πεντανόστιμη σούπα ντομάτας για όλους.

Πηχτή βελουτέ ντοματόσουπα

Είναι από εκείνες τις μέρες που έχω ανάγκη κάτι ζεστό και εύκολο για να ζεστάνει τη καρδιά και το στομάχι μου. Μία σούπα που να θυμίζει μαμά αλλά και να είναι και κάτι διαφορετικό για να μην βαριέσαι.

Καθώς έψαχνα μανιωδώς για μία τέτοια σούπα, έπεσα πάνω σε αυτή τη ζουμερή βελουτέ ντοματόσουπα. Ο τρόπος και τα υλικά της με τράβηξαν και είπα να της δώσω μία ευκαιρία. Δεν έμεινα παραπονεμένη μιας και αυτή η σούπα ντομάτας, έγινε από τις πιο αγαπημένες μου. Ήρθε η ώρα λοιπόν να τη μοιραστώ και μαζί σου.

Υλικά για 3-4 άτομα:

02 JAN

Μια απλή σαλάτα με παξιμάδι και σπανάκι για όλες τις περιστάσεις

Συγκεκριμένα έφτιαξα αυτή την απλή σαλάτα με παξιμάδι, τη Πρωτοχρονιά. Η γεύση της είναι ανεπανάληπτη και την έφτιαξα με ότι είχα.

Μία απλή σαλάτα με παξιμάδι και φρέσκο σπανάκι

Τη Πρωτοχρονιά φτιάχνω διάφορες σαλάτες που μου αρέσουν για να συνοδεύσουν το τραπέζι που κάνουμε. Έτσι, κι αυτή τη φορά είπα να φτιάξω κάτι διαφορετικό αλλά εξίσου νόστιμο. Άνοιξα το ψυγείο μου και χρησιμοποίησα ότι υλικά βρήκα και το αποτέλεσμα ήταν νοστιμότατο.

Αυτή την απλή σαλάτα με παξιμάδι και σπανάκι τη λάτρεψαν όλοι και είναι σίγουρο ότι θα τη φτιάχνω πολύ συχνά μετά την επιτυχία της. Για να δούμε πως μπορείς να φτιάξεις και εσύ αυτή την απίστευτη σαλάτα.

Υλικά για ένα μεγάλο μπολ:

01 JAN

Έξυπνα γιορτινά tips ομορφιάς για όλο τον χρόνο και όχι μόνο

Κάποια απλά γιορτινά tips ομορφιάς για να είσαι πάντα φρέσκια και όμορφη. Βεβαίως μπορούν να εφαρμοστούν σίγουρα όλο τον χρόνο.

Γιορτινά tips ομορφιάς

Μπορεί οι φετινές γιορτές να είναι ιδιαίτερες και πιο μοναχικές, αυτό δεν σημαίνει όμως ότι πρέπει να παραμελήσουμε τον εαυτό μας. Αν αυτές τις μέρες ασχοληθείτε με την ομορφιά σας, θα ανέβει η ψυχολογία σας και θα λάμπετε όταν τελειώσει η καραντίνα. Διαβάστε παρακάτω για να δείτε πώς θα το πετύχετε. Και σίγουρα αυτά τα tips είναι για όλο τον χρόνο και όχι μόνο για αυτές τις περιπτώσεις.

Γράφει η Κυριακή Δριτσάκου.

29 DEC

Φτιάξε αυτή τη μοναδική μαρμελάδα κάστανο με καρύδια

Ήρθε η ώρα να μάθεις και εσύ πως μπορείς να φτιάξεις αυτή τη μοναδική μαρμελάδα κάστανο με καρύδια. Μία ξεχωριστή γεύση μαρμελάδας.

Σπιτική μαρμελάδα κάστανο

Η κατασκευή της μαρμελάδας ήταν γνωστή και στους αρχαίους προγόνους μας. Εκείνοι την χρησιμοποίησαν αρχικά ως έναν τρόπο για να μην χαλάνε τα φρούτα και από την Αρχαία Ελλάδα ταξίδεψε στους αιώνες και εξελίχθηκε σε τέχνη. Μία υπέροχη τέχνη γεύσης, η οποία μας βοηθά να καλύψουμε την ανάγκη μας για κάτι γλυκό. Μια ανάγκη που μας κάνει να μην ξεκολλάμε από αυτό το μαγικό σιροπιαστό βαζάκι.

Τον Μεσαίωνα η αρχαία τεχνική εξελίχθηκε σε σημείο που να μοιάζει αρκετά με τη σημερινή. Κατά τον 16^ο αιώνα η Πορτογαλία ήταν το «κέντρο παραγωγής» της μαρμελάδας και από εκεί επεκτάθηκε σε όλη την Ευρώπη.

Η συνταγή που θα σας δώσουμε δεν είναι ενός συνηθισμένου φρούτου αλλά ενός αγαπημένου χειμωνιάτικου καρπού, του κάστανου. Εδώ δεν ισχύει η έκφραση «δεν την παλεύω κάστανο». Αντίθετα μάλιστα, η γλυκιά του γεύση θα δώσει έμφαση στις μαρμελάδες σας ή στα γλυκά σας. Σε συνδυασμό με καρύδια, θα δημιουργήσετε μια ασυνήθιστη μαρμελάδα, που μπορείτε να την χρησιμοποιήσετε για το πρωινό σας στο ψωμί ή να τη βάλετε σε τούρτες και τάρτες.

Γράφει η Κυριακή Δριτσάκου.

Υλικά που θα χρειαστείς:

25 DEC

Πέρασε τα Χριστούγεννα της καραντίνας όμορφα και δημιουργικά

Αυτά τα Χριστούγεννα της καραντίνας μπορούμε να τα περάσουμε όμορφα έστω και κάτω από αυτές τις συνθήκες. Λίγες ιδέες για να περάσεις καλά.

Τα φετινά Χριστούγεννα της καραντίνας

Οι γιορτές είναι μία καταθλιπτική περίοδος για πολλούς. Ακόμη περισσότερο τα φετινά Χριστούγεννα της καραντίνας , που δεν μοιάζουν με τις γιορτές καμιάς άλλης χρονιάς. Δεν θα έπρεπε όμως. Φέτος έχουμε έναν λόγο παραπάνω να περάσουμε τα πιο ιδιαίτερα Χριστούγεννα της ζωής μας. Διαβάστε παρακάτω για να δείτε τους τρόπους που μπορούμε να το πετύχουμε.

Γράφει η Κυριακή Δριτσάκου.

21 DEC

Σοκολατένιες χριστουγεννιάτικες κουκουνάρες με μόνο 3 υλικά

Φτιάξε αυτές τις εύκολες σοκολατένιες χριστουγεννιάτικες κουκουνάρες γεμάτες με μερέντα με μόνο 3 υλικά. Ιδανικό γλυκάκι για παιδιά.

Χριστουγεννιάτικες κουκουνάρες σοκολάτας

Μία από αυτές τις μέρες, με επισκέφτηκε ένα αγαπημένο μου άτομο και μου έδειξε αυτή την υπέροχη συνταγή. Αυτές οι σοκολατένιες κουκουνάρες, δεν τις έχεις ξαναδοκιμάσει σίγουρα. Είναι ένα γλυκάκι που θυμίζει Χριστούγεννα και όμορφες στιγμές με την οικογένεια.

Με ελάχιστα υλικά και γεμάτο σοκολάτα που θα αγαπήσουν μικροί και μεγάλοι, αλλά ειδικά τα παιδιά θα λατρέψουν αυτό το γλυκό. Βάλε φαντασία και πολύ αγάπη σε αυτή τη συνταγή για να δημιουργήσεις ένα αγαπημένο σοκολατένιο γλυκάκι. Για να δούμε μαζί τι θα χρειαστείς.