Ετοιμάσου να δοκιμάσεις το πιο νόστιμο pop-corn με καραμέλα γάλακτος ειδικά φτιαγμένο από τα χεράκια σου. Ένα υπέροχο σνακ για όλες τις ώρες.
Μία μέρα που ήμουν με φίλους, σκέφτηκα ότι θέλω ένα διαφορετικό αλλά και πολύ νόστιμο σνακ. Θέλαμε να δούμε ταινία και σκεφτήκαμε ότι το pop-corn είναι η κατάλληλη επιλογή.
Ωστόσο, δεν ήθελα πάλι το κλασικό άτονο pop-corn που έχω βαρεθεί. Ήθελα κάτι διαφορετικό και μοναδικό για να το απολαύσουμε κατά τη διάρκεια της ταινίας. Έβαλα το μυαλό μου να δουλέψει και σε συνδυασμό με κάτι παλιές μου συνταγές, έφτιαξα αυτό το υπέροχο pop-corn με καραμέλα. Εύκολο, γρήγορο και πεντανόστιμο, μπορείς να το δοκιμάσεις και ως ένα ελαφρύ γλυκάκι, ένα κέρασμα σε έναν μπουφέ ή απλά να το σερβίρεις σε αγαπημένους σου φίλους με συνοδεία διάφορων άλλων σνακ.
Υλικά που θα χρειαστείς για 2-3 άτομα για το pop-corn με καραμέλα:
- 400 γραμμάρια ωμό pop-corn-σπόρους καλαμποκιού (μπορείτε να το βρείτε σε όλα τα σούπερ-μάρκετ και καταστήματα με ξηρούς καρπούς χύμα)
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 1 κουταλιά της σούπας ηλιέλαιο
- 250 γραμμάρια κρυσταλλική ή καστανή ζάχαρη
- 200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος ζαχαροπλαστικής
- 1 κουταλιά του γλυκού βούτυρο
Διαδικασία για το pop-corn με καραμέλα
Είναι πολύ εύκολο και γρήγορο να φτιάξεις αυτό το φανταστικό pop-corn με καραμέλα. Δεν θα χρειαστείς παραπάνω από 10 λεπτά και το αποτέλεσμα θα σε ανταμείψει.
Για αρχή παίρνουμε ένα κατσαρολάκι με καπάκι, αλλά προτίμησε ένα διαφανές καπάκι για να βλέπουμε πότε θα είναι έτοιμο το pop-corn μας. Βάλε στη κατσαρόλα 2 κουταλιές βούτυρο και 1 κουταλιά της σούπας ηλιέλαιο και άφησε τα μέχρι να ζεσταθούν καλά. Μόλις ζεσταθούν, πρόσθεσε τους σπόρους καλαμποκιού και ανακάτεψε λίγο με ένα κουτάλι. Σκέπασε τη κατσαρόλα και άφησε τα να γίνουν για περίπου 5 λεπτά μέχρι να ανοίξουν όλα.
Για περισσότερα νόστιμα γλυκά δες εδώ
Σε ένα άλλο κατσαρολάκι, πρόσθεσε τη ζάχαρη μόνη της και άσε τη να λιώσει. Μόλις λιώσει και πάρει ένα χρυσαφί χρώμα, ρίξε 1 κουταλιά του γλυκού βούτυρο και αφού λιώσει, ρίξε και τη κρέμα γάλακτος. Ανακάτεψε το μείγμα καλά και βάλε μέσα το έτοιμο pop-corn.
Κάνε ένα γερό ανακάτεμα σε όλα μαζί τα υλικά και έτοιμο το καραμελωμένο μας pop-corn να το απολαύσεις με τη παρέα σου.
Extra tips:
- Αν δεν θέλεις, μπορείς να μην προσθέσεις τη κρέμα γάλακτος. Θα είναι το ίδιο νόστιμο αλλά και πολύ πιο ελαφρύ.
- Αντί για καραμέλα, χρησιμοποίησε άσπρη ή μαύρη σοκολάτα και θα έχεις τα πιο ξεχωριστά pop-corn.
- Μία ωραία προσθήκη είναι να βάλεις λίγη τριμμένη καρύδα μέσα στη καραμέλα, πριν προσθέσεις το pop-corn μέσα.
- Για μία πιο ξεχωριστή αλατισμένη καραμέλα, μπορείς να προσθέσεις λίγο χοντρό αλάτι στη καραμέλα πριν την ανακατέψεις. Θα δεις αμέσως διαφορά στο αποτέλεσμα.
- Δες εδώ πως μπορείς να φτιάξεις τη δική σου σπιτική καραμέλα γάλακτος.
