Φτιάξε τη πιο εύκολη vegan ζύμη για βάφλες με απλά και εύκολα υλικά που όλες έχουμε στη κουζίνα μας. Τραγανές και νόστιμες βάφλες.
Vegan ζύμη για βάφλες
Μου αρέσει να ψάχνω vegan συνταγές και ιδιαίτερα γλυκά. Οι διάφορες παραλλαγές στα υλικά τους με κάνουν να θέλω να μάθω κάθε μέρα και περισσότερες. Έτσι, μία μέρα ήθελα θέλοντας και μη να μάθω να φτιάχνω vegan ζύμη για βάφλες.
Ήξερα ότι θα είναι πολύ εύκολη και γρήγορη και δεν έπεσα έξω. Τα υλικά της συνταγής είναι πολύ απλά και ο τρόπος να τις φτιάξεις ακόμα πιο εύκολος. Είναι ζουμερές στο εσωτερικό τους και τραγανές απ’έξω. Θα τις λατρέψουν μικροί και μεγάλοι.
Ιδανικές για ένα νόστιμο πρωινό για όλη την οικογένεια. Για να δούμε πως θα τις έχεις και εσύ στο πιάτο σου με λίγα απλά βήματα.
Υλικά για 2-3 βάφλες αναλόγως τη βαφλιέρα που έχεις:
- 2 κούπες αλεύρι κανονικό ή ολικής
- Δύο βανίλιες
- 3 κουταλιές του γλυκού ζάχαρη κρυσταλλική ή μαύρη
- Μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 2 κούπες φυτικό γάλα (είτε σόγιας, καρύδας, αμυγδάλου, φιστικιού κλπ)
- 1 κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας
Για το σερβίρισμα:
- Φυστικοβούτυρο
- Σιρόπι Αγαύης
- Διάφορα φρούτα
- Ξηροί καρποί
- Μαρμελάδες
- Φυτικό γιαούρτι ή κρέμα
- Vegan παγωτό
- Ζάχαρη άχνη
- Κανέλα
Τρόπος παρασκευής για τη vegan ζύμη για βάφλες
Πριν ξεκινήσουμε το γλυκάκι μας, βάζουμε τη βαφλιέρα μας να ζεσταθεί καλά. Αν δεν έχεις βαφλιέρα μπορείς να φτιάξεις pancakes,τηγανίτες ή κρέπες με την ίδια ακριβώς συνταγή.
Σε ένα μπολάκι ανακάτεψε το αλεύρι μαζί με τις βανίλιες, τη ζάχαρη και το αλάτι. Πρόσθεσε σιγά σιγά το φυτικό γάλα που έχεις επιλέξει και το λάδι καρύδας και ανακάτεψε τα υλικά όλα μαζί. Το μείγμα μας πρέπει να είναι τόσο υγρό, όσο για να μπορεί να απλωθεί στη βαφλιέρα μας.
Για περισσότερες vegan συνταγές δες εδώ
Βάλε ελάχιστο λάδι καρύδας στη βαφλιέρα και άπλωσε μια μεγάλη κουταλιά από το μείγμα. Κλείσε το καπάκι και μόλις πάρει χρώμα η βάφλα μας, είναι έτοιμη να την απολαύσεις. Υπολόγισε γύρω στα 2-3 λεπτά η κάθε βάφλα αναλόγως πόσο δυνατή είναι η βαφλιέρα που έχεις.
Σέρβιρε τις βάφλες μας με τα υλικά της επιλογής σου και φτιάξε τη vegan βάφλα των ονείρων σου. Ένας καλός συνδυασμός είναι, φυστικοβούτυρο με μπανάνα ή σιρόπι Αγαύης με κανέλα και διάφορους ξηρούς καρπούς όπως αμύγδαλα και καρύδια.
Extra tips:
- Μπορείς να λιώσεις μαύρη σοκολάτα χωρίς γάλα και να τη ρίξεις πάνω από τις βάφλες μας για περισσότερη νοστιμιά.
- Αν θέλεις μεγαλύτερη ποσότητα του μείγματος, απλά διπλασίασε τη δόση των υλικών.
- Το φυτικό γιαούρτι και τη φυτική κρέμα μπορείς να τα βρεις στα περισσότερα σούπερ-μάρκετ. Είναι το ίδιο νόστιμα με όλα τα γιαούρτια.
Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση! Μοιράσου αυτή την υπέροχη vegan ζύμη για βάφλες με τους φίλους σου!
