veloute-karotosoupa-soupa-karotou-soupes-mageiriki-eisaimonadikigr

Υπέροχη βελουτέ καροτόσουπα που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι

Η βελουτέ καροτόσουπα που δεν ήξερες ότι θα αγαπήσεις. Μία εύκολη, γρήγορη και κυρίως πεντανόστιμη σούπα με καρότο μόνο για σένα.

 

Νόστιμη βελουτέ καροτόσουπα

karotosoupa-veloute-soupa-karotou-karota-soupes-mageiriki-eisaimonadikigr

 

Αυτή η σούπα καρότου είναι μία από τις πιο αγαπημένες μου, γιατί τη φτιάξαμε μαζί με ένα από τα πιο αγαπημένα μου άτομα. Η γεύση και η υφή της είναι απίστευτη και η ευκολία της είναι κάτι που τη χαρακτηρίζει. Όταν τη δοκιμάσεις, θα καταλάβεις τι έχανες τόσα χρόνια και δεν θα σταματάς να τη φτιάχνεις. Τα υλικά είναι πολύ λίγα και τα έχουμε όλοι στα ντουλάπια μας. Επίσης, η βελουτέ υφή της, της δίνει έναν άλλον αέρα και θα σου θυμίζει ένα γκουρμέ, ξεχωριστό πιάτο. Πάμε να δούμε πως μπορείς να φτιάξεις και εσύ αυτή τη βελουτέ καροτόσουπα.

 

 

 

Τι θα χρειαστείς:



  • Μισό κιλό καρότα
  • 1 μεγάλο κόκκινο κρεμμύδι
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο μαλακό
  • Μισή κουταλιά της σούπας ζάχαρη
  • Αλάτι, πιπέρι όσο θέλεις
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
  • 1 κύβος ζωμός λαχανικών
  • 200 γραμμάρια τριμμένη γραβιέρα

 

 

Για το στόλισμα:

 

 

 

 

 

Διαδικασία και εκτέλεση για τη βελουτέ καροτόσουπα

soupa-karotou-veloute-karotosoupa-soupes-me-karoto-mageiriki-eisaimonadikigr

 

Αυτή η σουπίτσα γίνεται πολύ εύκολα και μπορεί να βοηθήσει όλη η οικογένεια. Για αρχή, πλύνε και καθάρισε καλά τα καρότα. Κόψε τα σε μικρές ροδέλες και στη συνέχεια ψιλόκοψε το κρεμμύδι και το σκόρδο.

Σε μία κατσαρόλα, βάλε τη μία κουταλιά βούτυρο και άφησε το να λιώσει. Μόλις λιώσει, ρίξε μέσα τα καρότα και τσιγάρισε τα για 1 λεπτό. Πρόσθεσε τη ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι όσο θέλεις και το μοσχοκάρυδο ανακατεύοντας συνέχεια και τέλος το κρεμμύδι και το σκόρδο. Ανακάτεψε τα υλικά όλα μαζί για 3-4 λεπτά και ρίξε μισό λίτρο νερό μέσα στη κατσαρόλα. Πρόσθεσε και τον κύβο λαχανικών και άφησε τη σούπα να βράσει σε δυνατή φωτιά για περίπου 15-20 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα καρότα.

 

 

Πιρούνιασε ένα καρότο και δες αν είναι μαλακό. Αν έχει μαλακώσει, η σούπα μας είναι έτοιμη να τη κάνεις βελουτέ. Λιώσε το μείγμα της σούπας στο μπλέντερ σου και ρίξε το πάλι μέσα στη κατσαρόλα με την κουταλιά βούτυρο που μας έχει μείνει. Μόλις λιώσει το βούτυρο, πρόσθεσε και τη τριμμένη γραβιέρα και κλείσε τη φωτιά. Στόλισε τη σούπα καρότου, με ότι θέλεις ή απλά λίγο τριμμένο τυρί και έτοιμη. Η βελουτέ καροτόσουπα μας είναι έτοιμη να την απολαύσεις.

 

 

 

Extra tips:

 

 

Μοιράσου αυτή την υπέροχη βελουτέ καροτόσουπα με τους φίλους σου. Καλή όρεξη και καλή επιτυχία!

 

Άσε το σχόλιο σου!
Διαβάστε περισσότερα
Δείξε το στους φίλους σου!Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin
Share on Tumblr
Tumblr
Email this to someone
email
Pin on Pinterest
Pinterest
Share on Reddit
Reddit

Post Author: Eisaimonadikigr