cake-tourta-sokolatas-me-giaourti-mpiskota-glika-zaxaroplastiki-eisaimonadikigr

Τούρτα σοκολάτας με γιαούρτι και μπισκότα με μόνο 4 υλικά

Αυτή η τούρτα σοκολάτας με γιαούρτι, είναι από τις πιο εύκολες τούρτες που έχεις δοκιμάσει ποτέ. Και μόνο με 4 υλικά και χωρίς κόπο.

 

Τούρτα σοκολάτας με γιαούρτι

tourta-sokolatas-me-giaourti-mpiskoto-glika-sintages-zaxaroplastiki-eisaimonadikigr

 

Κανείς δεν θα μπορέσει να μαντέψει το μικρό μυστικό σας … ότι φτιάξατε αυτή την εντυπωσιακή τούρτα με τέσσερα μόνο υλικά. Είναι πολύ εύκολη στην παρασκευή της και θα σας βγάλει ασπροπρόσωπη αν έχετε απρόσμενες επισκέψεις. Ο χρόνος προετοιμασίας της είναι ίδιος με…τον χρόνο προετοιμασίας ενός καφέ! Για να δούμε μαζί πως μπορείς να φτιάξεις και εσύ αυτή την υπέροχη τούρτα σοκολάτας με γιαούρτι και μπισκότα.

 

Γράφει η Κυριακή Δριτσάκου.

 

Υλικά που θα χρειαστείς:



  • Ένα πακέτο μπισκότα τύπου digestive
  • 400 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα, της αρεσκείας σας
  • 150 ml γάλα φρέσκο πλήρες
  • 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό (200 γραμμάρια)

 

 

 

 

 

 

Εκτέλεση και προετοιμασία για τη τούρτα σοκολάτας με γιαούρτι

keik-tourta-sokolatas-me-tessera-ilika-mpiskoto-giaourti-glika-sintages-eisaimonadikigr

 

Φτιάξτε την κρέμα για αρχή. Με ένα μαχαιράκι ψιλοκόψτε τη σοκολάτα σε ένα μπολ. Βάλτε το γάλα σε μια κατσαρόλα να πάρει βράση σε δυνατή φωτιά και στη συνέχεια αδειάστε στο μπολ με τη σοκολάτα. Ανακατέψτε με σπάτουλα σιλικόνης ή ένα κουτάλι, μέχρι να λιώσει τελείως η σοκολάτα και να έχετε ένα λείο μείγμα. Προσθέστε στο μπολ το γιαούρτι και ανακατέψτε καλά μέχρι να ενσωματωθεί.

Μοντάρετε την τούρτα. Τοποθετήστε ένα στρογγυλό τσέρκι διαμέτρου περίπου 20 εκατοστών σε μία πιατέλα και στρώστε στη βάση μπισκότα digestive, αφού τα ψιλοκόψετε με τα χέρια σας. Αν δεν έχετε τσέρκι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ρηχό ταψί ίδιας διαμέτρου. Γεμίστε τα κενά με σπασμένα μπισκότα και αδειάστε από πάνω την κρέμα σοκολάτας. Απλώστε καλά την κρέμα και λειάνετε την επιφάνειά της με μια σπάτουλα σιλικόνης ή το πίσω μέρος ενός κουταλιού και βάλτε την τούρτα στο ψυγείο να κρυώσει για δύο ώρες.

 

 

Όταν θέλετε να σερβίρετε, βγάλτε την από το ψυγείο και ζεστάνετε περιμετρικά το τσέρκι με τα χέρια σας. Ξεφορμάρετε τραβώντας το τσέρκι προς τα πάνω και κόψτε σε κομμάτια. Διακοσμήστε την τούρτα με οτιδήποτε έχετε στην κουζίνα σας, όπως κακάο σκόνη, ψιλοτριμμένα μπισκότα, τρούφα, ξηρούς καρπούς ή φρούτα εποχής.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα υλικά σε διπλή ποσότητα, και έτσι να φτιάξετε διώροφη τούρτα, με τον ίδιο τρόπο! Έτοιμη η πιο νόστιμη τούρτα σοκολάτας με γιαούρτι για μα τη μοιραστείς με όλους. Η ευκολία της θα σου λύσει τα χέρια.

 

 

 

ΕΞΥΠΝΕΣ ΙΔΕΕΣ:

  • Αν θέλετε μια πιο light εκδοχή της τούρτας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πικρή σοκολάτα (bitter), γάλα και γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά και μπισκότα digestive χωρίς ζάχαρη.
  • Μπορείτε να αντικαταστήσετε τα μπισκότα digestive με μπισκότα τύπου πτι μπερ ή Μιράντα ανάλογα με τα γούστα σας.
  • Μπορείτε να διακοσμήσετε τη μισή τούρτα με την τρούφα ή τους ξηρούς καρπούς και την υπόλοιπη να την αφήσετε όπως είναι.
  • Για τη διακόσμηση μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χρωματιστή τρούφα αντί για τρούφα σοκολάτας. Επίσης μπορείτε να βάλετε στη μισή τούρτα χρωματιστή τρούφα και στην άλλη μισή τρούφα σοκολάτας.
  • Θέλετε κι άλλες προτάσεις διακόσμησης; Φράουλες, ροδέλες μπανάνας, κομματάκια πορτοκαλιού ή μικρά μανταρινάκια, καραμελάκια smarties, μπισκότα τριμμένα σε σκόνη. Ό,τι βάλετε με το νου σας δηλαδή. Φαντασία και μεράκι να υπάρχει.
  • Φτιάξε αυτή την ανοιξιάτικη τούρτα με ανανά.

 

Μοιράσου τη συνταγή με τους φίλους σου. Καλή επιτυχία!

 

Άσε το σχόλιο σου!
Διαβάστε περισσότερα
Δείξε το στους φίλους σου!Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin
Share on Tumblr
Tumblr
Email this to someone
email
Pin on Pinterest
Pinterest
Share on Reddit
Reddit

Post Author: Eisaimonadikigr