veloute-ntomatosoupa-soupa-ntomatas-soupes-sintages-eisaimonadikigr

Πηχτή βελουτέ ντοματόσουπα για όλη την οικογένεια

Είναι σίγουρο ότι δεν έχεις ξαναδοκιμάσει αυτή τη βελουτέ ντοματόσουπα. Μία ζεστή, πηχτή και πεντανόστιμη σούπα ντομάτας για όλους.

 

Πηχτή βελουτέ ντοματόσουπα

soupa-ntomatas-veloute-ntomatosoupa-soupes-sintages-mageiriki-eisaimonadikigr

 

Είναι από εκείνες τις μέρες που έχω ανάγκη κάτι ζεστό και εύκολο για να ζεστάνει τη καρδιά και το στομάχι μου. Μία σούπα που να θυμίζει μαμά αλλά και να είναι και κάτι διαφορετικό για να μην βαριέσαι.

Καθώς έψαχνα μανιωδώς για μία τέτοια σούπα, έπεσα πάνω σε αυτή τη ζουμερή βελουτέ ντοματόσουπα. Ο τρόπος και τα υλικά της με τράβηξαν και είπα να της δώσω μία ευκαιρία. Δεν έμεινα παραπονεμένη μιας και αυτή η σούπα ντομάτας, έγινε από τις πιο αγαπημένες μου. Ήρθε η ώρα λοιπόν να τη μοιραστώ και μαζί σου.

 

 

 

 

Υλικά για 3-4 άτομα:



  • 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
  • Ένα μεγάλο κόκκινο κρεμμύδι
  • Αλάτι, πιπέρι όσο θέλουμε
  • Μία κοφτή κουταλιά της σούπας ζάχαρη
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • Λίγο σέλινο
  • 2 κονσέρβες σάλτσα ντομάτας με κομματάκια ντομάτας
  • 1 κύβος λαχανικών
  • 3 κούπες νερό
  • Μισό φλιτζάνι κρέμα γάλακτος για μαγειρική

 

 

 

 

 

Εκτέλεση για τη βελουτέ ντοματόσουπα

ntomatosoupa-veloute-soupa-me-ntomata-sintages-mageiriki-eisaimonadikigr

 

Η παρασκευή αυτής της σούπας είναι πολύ εύκολη και μέσα σε 10-15 λεπτά θα έχεις στο πιάτο σου μία ζεστή και νόστιμη σουπίτσα. Για αρχή ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το σέλινο και το σκόρδο. Σε μία βαθιά κατσαρόλα, βάζουμε το βούτυρο να λιώσει και προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σέλινο για να τσιγαριστούν για 5-6 λεπτά. Πρόσθεσε και το σκόρδο και ανακάτεψε για άλλο ένα λεπτό όλα τα υλικά μαζί.

 

 

Στη συνέχεια πρόσθεσε τις κονσέρβες ντομάτας, αλάτι, πιπέρι όσο θέλεις και τη ζάχαρη. Ανακάτεψε για 5 λεπτά όλα τα υλικά μαζί και έπειτα ρίξε το νερό και τον κύβο λαχανικών. Άφησε τη σούπα μας να βράσει για περίπου 10 λεπτά. Μόλις βράσει, απέσυρε από τη φωτιά και ρίξε την μέσα στο μπλέντερ σου. Ανακάτεψε τη σούπα μέχρι να γίνει πηχτή και ρίξε τη πάλι μέσα στη κατσαρόλα.

Πρόσθεσε τη κρέμα γάλακτος και άφησε το μείγμα να βράσει για 2-3 λεπτά. Η βελουτέ ντοματόσουπα είναι έτοιμη να την απολαύσεις ή να τη μοιραστείς με τους αγαπημένους σου.

 

 

 

Extra tips:

 

Μοιράσου αυτή την υπέροχη βελουτέ ντοματόσουπα με τους φίλους σου! Καλή όρεξη!

Άσε το σχόλιο σου!
Διαβάστε περισσότερα
Δείξε το στους φίλους σου!Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin
Share on Tumblr
Tumblr
Email this to someone
email
Pin on Pinterest
Pinterest
Share on Reddit
Reddit

Post Author: Eisaimonadikigr