soupa-kritharaki-me-saltsa-ntomatas-kokkini-soupes-mageiriki-sintages-eisaimonadikigr

Υπέροχη συνταγή για κοκκινιστή σούπα με κριθαράκι

Μία από τις πιο απλές αλλά και πιο νόστιμες σούπες που μπορείς να δοκιμάσεις. Κοκκινιστή σούπα με κριθαράκι για όλες τις ηλικίες.

 

Κοκκινιστή σούπα με κριθαράκι

kokkini-soupa-me-kritharaki-soupes-sintages-mageiriki-eisaimonadikigr

Τώρα που έχουν πιάσει λίγο τα κρύα, είναι ο κατάλληλος καιρός για τις αγαπημένες μου σούπες. Μου αρέσει να κάθομαι να φτιάχνω διάφορες συνταγές με σούπες και να κάνω διάφορες παραλλαγές.

Μία από αυτές τις σούπες είναι και η συγκεκριμένη που τη θυμάμαι από τότε που μου την έφτιαχνε η μητέρα μου και τρελαινόμουν με τη γεύση της. Ειδικά τις κρύες μέρες μετά το σχολείο ήταν ότι πρέπει. Μπορείς να τη φτιάξεις έτσι όπως είναι, με πολύ απλά υλικά, ή να προσθέσεις μέσα τα λαχανικά και γενικά τα υλικά που σου αρέσουν.

Κάνε συνδυασμούς που σου αρέσουν και απόλαυσε τη πιο νόστιμη κοκκινιστή σούπα με κριθαράκι. Πάμε να δούμε πως μπορείς να τη φτιάξεις και εσύ.

 

 

 

Υλικά που θα χρειαστείς για μία μεγάλη κατσαρόλα:

  • Μία κατσαρόλα γεμάτη με νερό μέχρι τη μέση
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • Αλάτι, πιπέρι όσο θες
  • Μία σακούλα κριθαράκι
  • Ένας πελτέ ντομάτας
  • Ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη

 

 

 

 

 

Εκτέλεση συνταγής

soupa-kokkini-kritharaki-soupes-ntomata-eisaimonadikigr

Η αγαπημένη μας σούπα γίνεται πολύ εύκολα και χωρίς πολύ κόπο. Μέσα σε 10 λεπτά θα έχεις μία πεντανόστιμη σούπα για να τη μοιραστείς με τους αγαπημένους σου ή και μόνη σου στη ζεστασιά του σπιτιού σου.

Για αρχή, βάλε νερό μέχρι τη μέση μέσα σε μία βαθιά κατσαρόλα. Πρόσθεσε μέσα το αλάτι, το πιπέρι και το ελαιόλαδο.  Άφησε το νερό να βράσει και μόλις είναι έτοιμο, ρίξε μέσα το κριθαράκι που έχεις επιλέξει.

 

Για περισσότερες νόστιμες συνταγές δες εδώ

 

Το κριθαράκι θέλει περίπου 10-15 λεπτά για να βράσει πάνω κάτω. Πέντε λεπτά πριν βράσει καλά, ρίξε μέσα τον πελτέ ντομάτας και τη ζάχαρη και άφησε το να βράσει όλο μαζί για άλλα 5 λεπτά για να γίνει η ντομάτα.

Το φαγητό μας είναι έτοιμο να το απολαύσεις. Ζεστή σουπίτσα μόνο για σένα. Κοκκινιστή σούπα με κριθαράκι για να γλείφεις τα δάχτυλα σου.

 

 

 

Extra tips:

  • Αν θέλεις να είναι πιο ”πλούσια” η σούπα μας, μπορείς να προσθέσεις μέσα τα λαχανικά που επιθυμείς. Κάποιες καλές επιλογές είναι τα μανιτάρια, τα καρότα, οι πατάτες, κρεμμύδια, σκόρδο κλπ.
  • Επίσης, αν το επιθυμείς, πρόσθεσε κάποιο κρέας της επιλογής σου, όπως χοιρινό, μοσχάρι, κοτόπουλο ή αρνί. Αν πάλι δεν το επιθυμείς, απόλαυσε την απλή και λιτή.
  • Από τις πιο αγαπημένες μου σούπες που μπορείς να την απολαύσεις όλες τις ώρες της ημέρας με ελάχιστα υλικά. Βάλε φαντασία και δημιούργησε τη σούπα των ονείρων σου.
  • Μία νόστιμη επιλογή είναι να προσθέσεις πάνω από το πιάτο σου φέτα σε τρίμματα ή κάποιο τυρί που σου αρέσει.
  • Τέλος, αντί για πελτέ ντομάτας μπορείς να το αντικαταστήσεις με φρέσκια τριμμένη ντομάτα.

 

 

Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!

Άσε το σχόλιο σου!
Δείξε το στους φίλους σου!Share on Facebook
Facebook
Share on Google+
Google+
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin
Share on Tumblr
Tumblr
Email this to someone
email
Pin on Pinterest
Pinterest
Share on Reddit
Reddit

Post Author: Eisaimonadikigr