keik-sokolatas-me-meli-xoris-zaxari-cake-chocolate-glika-zaxaroplastiki-liga-ilika-eisaimonadikigr

Κέικ σοκολάτας με μέλι χωρίς ζάχαρη ιδανικό για παιδιά

Ένα πεντανόστιμο κεκάκι για μικρούς και μεγάλους. Αυτό το κέικ σοκολάτας με μέλι και μάλιστα χωρίς ζάχαρη, θα γίνει το αγαπημένο σου.

 

Κέικ σοκολάτας με μέλι

keik-me-meli-sokolatenio-sokolatas-zaxaroplastiki-gluka-eisaimonadikigr

 

Θέλεις και εσύ ένα σοκολατένιο κέικ χωρίς ζάχαρη αλλά με απεριόριστη νοστιμιά; Αυτό το κέικ είναι αυτό που ψάχνεις. Ένα κέικ γεμάτο σοκολάτα που είναι ιδανικό για παιδιά αλλά και για όσους δεν καταναλώνουν ζάχαρη. Έχει την ίδια και ίσως καλύτερη γεύση από ένα κέικ με ζάχαρη και δεν θα χορταίνεις να το φτιάχνεις.

Μπορείς να το φτιάξεις ως ένα ελαφρύ γλυκάκι για συνοδεία με τον καφέ ή το τσάι σου, για πάρτι αλλά και για ένα σοκολατένιο κέικ για όλη την οικογένεια. Επίσης, έχει ελάχιστα υλικά που όλες έχουμε στα ντουλάπια μας. Για πάμε να δούμε τι θα χρειαστείς για το υπέροχο κέικ σοκολάτας με μέλι.

 

 

Υλικά για ένα μεσαίο στρογγυλό ταψάκι:



  • 250 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 150 γραμμάρια μαλακό βούτυρο
  • 180 γραμμάρια μέλι
  • Μία πρέζα αλάτι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν-πάουντερ
  • 2 κουταλιές της σούπας κακάο σε σκόνη
  • Μία βανίλια
  • 4 αυγά

 

 

 

 

 

 

Διαδικασία για το εύκολο κέικ σοκολάτας με μέλι

 

cake-sokolatas-me-meli-xoris-zaxari-sokolatenio-keik-gluka-eisaimonadikigr

 

Η διαδικασία για να φτιάξεις αυτό το γλυκάκι, είναι όπως όλες οι διαδικασίες για να φτιάξεις ένα απλό κέικ. Δεν θα χρειαστείς πολύ χρόνο και κόπο από τη μέρα σου και μέσα σε λίγα λεπτά θα έχεις στα χέρια σου ένα ξεχωριστό σοκολατένιο κεκάκι.

Για αρχή, λιώνουμε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά μέσα σε ένα κατσαρολάκι. Μόλις λιώσει το βούτυρο, προσθέτουμε το μέλι και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το μπέικιν-πάουντερ και ανακατεύουμε ξανά μέχρι να διαλυθεί και γίνει ένα με το μείγμα. Μόλις πάρει ένα χρυσαφί χρώμα, αποσύρουμε από τη φωτιά το μείγμα του κέικ και συνεχίζουμε.

Κοσκινίζουμε το κακάο και το προσθέτουμε μέσα μαζί με τη βανίλια και το αλάτι, Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και θα συνεχίσουμε με το δεύτερο μείγμα. Θα χρησιμοποιήσουμε το μείγμα της σοκολάτας μόλις κρυώσει.

 

 

Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπάμε με το μίξερ τα αυγά μέχρι να αρχίζουν να αφρίζουν και να φουσκώνουν. Έπειτα ελέγχουμε αν το πρώτο μείγμα έχει κρυώσει και αν είναι κρύο προς χλιαρό, το ρίχνουμε και το ενσωματώνουμε μέσα στο μείγμα με τα χτυπημένα αυγά. Ανακατεύουμε όλο το μείγμα απαλά με μία σπάτουλα μέχρι να γίνουν ένα τα δύο μείγματα.

Μόλις τα μείγματα ενσωματωθούν μαζί, κοσκινίζουμε το αλεύρι και το ρίχνουμε και αυτό μέσα ανακατεύοντας απαλά με κυκλικές κινήσεις για να παραμείνει αφράτο το μείγμα μας. Όταν ανακατευτούν όλα τα υλικά μαζί, το κέικ μας είναι έτοιμο να το ψήσουμε.

Παίρνουμε ένα μεσαίο στρογγυλό ταψάκι και του τοποθετούμε ένα κομμάτι λαδόκολλα. Ρίχνουμε μέσα το μείγμα του κέικ και το απλώνουμε να πάει καλά παντού. Ψήνουμε το κέικ μας σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου για 20-25 λεπτά. Αν το θέλετε πιο ζουμερό, ψήστε το λιγότερο. Το μοναδικό κέικ σοκολάτας με μέλι, χωρίς ζάχαρη είναι έτοιμο να το απολαύσεις και να το μοιραστείς με μικρούς και μεγάλους.

 

 

 

Extra tips:

 

 

Μοιράσου αυτό το πεντανόστιμο κέικ σοκολάτας με μέλι με τους φίλους σου. Καλή όρεξη και καλή επιτυχία!

Δείξε το στους φίλους σου!Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin
Share on Tumblr
Tumblr
Email this to someone
email
Pin on Pinterest
Pinterest
Share on Reddit
Reddit

Post Author: Eisaimonadikigr