Νόστιμα και εύκολα τυροπιτάκια με τυρί κρέμα, που θα λατρέψεις εσύ και οι φίλοι σου. Μάθε και εσύ πως να φτιάξεις τα πιο εύκολα τυροπιτάκια.
Καθώς έψαχνα για νόστιμες και γρήγορες συνταγές, έπεσα πάνω σε μία πολύ εύκολη ζύμη και είπα να τη δοκιμάσω. Ωστόσο, στο ψυγείο μου είχα μόνο τυρί κρέμα, οπότε είπα να τα συνδυάσω. Τολμώ να πω ότι το αποτέλεσμα ήταν υπέροχο και νοστιμότατο και αυτή η περίεργη παραλλαγή μπήκε στις αγαπημένες μου συνταγές. Έφτιαξα τα πιο υπέροχα τυροπιτάκια και ήρθε η ώρα να το μοιραστώ μαζί σας.
Τυροπιτάκια με τυρί κρέμα
Τι θα χρειαστείς: (Για τη ζύμη)
- 200 γραμμάρια γιαούρτι
- Μισό κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του ή όσο χρειαστεί για να σφίξει
Για τη γέμιση:
- 200 γραμμάρια τυρί κρέμα
Εκτέλεση
Για αρχή κοσκίνισε το αλεύρι και άσε το στην άκρη. Πρόσθεσε το γιαούρτι, έτσι όπως είναι παγωμένο και αν θέλεις πρόσθεσε και λίγο αλάτι για περισσότερη γεύση. Ανακάτεψε καλά με τα χέρια σου και πλάσε καλά τη ζύμη για τουλάχιστον δέκα λεπτά. Αν χρειάζεσαι και άλλο αλεύρι, τότε πρόσθεσε και άλλο. Η ζύμη είναι έτοιμη, όταν ξεκολλάει από τα τοιχώματα του μπολ που χρησιμοποιούμε.
Στη συνέχεια σκέπασε καλά τη ζύμη με διάφορες πετσέτες για να είναι ζεστά και άσε τη να φουσκώσει για μισή ώρα. Αν δεν έχει φουσκώσει καλά στη μισή ώρα, άσε τη λίγο παραπάνω μέσα στο σκεύος.
Για περισσότερες νόστιμες και γρήγορες συνταγές πάτα εδώ
Αφού περάσει η ώρα, βγάλε τη ζύμη από το σκεύος και ακούμπησε τη στο πάγκο σου ή στο τραπέζι σου, αφού ρίξεις λίγο αλεύρι για να μην κολλάει. Χώρισε τη σε δύο ή τρία μεγάλα κομμάτια και άνοιξε το καθένα με το μπλάστρι μέχρι να γίνει αδύνατο.
Έπειτα πάρε ένα ποτήρι και κάνε στρογγυλά σχήματα στη ζύμη. Κόψε τα κυκλάκια και άσε τα στην άκρη. Αφού τελειώσεις με όλη τη ζύμη, πάρε ένα ένα τα κομματάκια και βάλε τους μέσα ελάχιστη ποσότητα τυρί κρέμα. Βάλε στις άκρες του καθένα λίγο νερό και κλείσε τις δύο άκρες του με ένα πιρούνι. Άλειψε το καθένα με λίγο αυγό και ψήσε τα στους 180 βαθμούς Κελσίου για δέκα με δεκαπέντε λεπτά ανάλογα με τη κουζίνα σου.
Καλή επιτυχία!
