Η άνοιξη είναι η εποχή που θέλουμε πιο ανάλαφρες γεύσεις, δροσερά αρώματα και γλυκά που δεν μας βαραίνουν. Όταν ο καιρός αρχίζει να ζεσταίνει και οι φράουλες γεμίζουν τους πάγκους της λαϊκής, δεν υπάρχει καλύτερη επιλογή από ένα εύκολο γλυκάκι που συνδυάζει φρούτα, λεμόνι και απαλή κρέμα. Η παρακάτω συνταγή είναι ιδανική για όσους θέλουν […]
Τα μπανανομπαλάκια είναι μια εύκολη, γρήγορη και υγιεινή επιλογή, ειδικά αν θέλεις κάτι γλυκό χωρίς ζάχαρη. Με βάση την μπανάνα και λίγα ακόμα υλικά, μπορείς να φτιάξεις ένα σνακ που κρατάει ενέργεια και σε χορταίνει. Υλικά: 2 ώριμες μπανάνες (όσο πιο ώριμες, τόσο πιο γλυκές) 1 φλιτζάνι νιφάδες βρώμης 2 κουταλιές της σούπας κακάο άγλυκο […]
Αν θέλεις να φτιάξεις κάτι που να ξεφεύγει από το κλασικό απλό κέικ, αλλά χωρίς να μπλέξεις με δύσκολες τεχνικές, αυτό είναι ίσως η καλύτερη επιλογή. Το συγκεκριμένο κεκάκι συνδυάζει την αφράτη υφή ενός απλού κέικ γιαουρτιού με μια απαλή, ελαφρώς γλυκιά κρέμα στο εσωτερικό, που δημιουργείται κατά το ψήσιμο. Το αποτέλεσμα θυμίζει κάτι ανάμεσα […]
Το φθινόπωρο στην Ελλάδα είναι η εποχή των αλλαγών: τα φύλλα κιτρινίζουν, η γη ευωδιάζει μετά τις πρώτες βροχές και οι πάγκοι στις λαϊκές γεμίζουν με κολοκύθες, μήλα, καρύδια και σταφίδες. Μέσα σε αυτή τη γιορτή των εποχών, αναδύεται ένα γλυκό που μυρίζει παιδικές αναμνήσεις και παραδοσιακή φιλοξενία: η γλυκιά κολοκυθόπιτα. Τραγανή, αρωματική, πλούσια σε […]
Υλικά (για 1 μερίδα): 1 ώριμη μπανάνα (μικρού ή μεσαίου μεγέθους) 1 αυγό 2 κουταλιές της σούπας κακάο άγλυκο 1 κουταλιά της σούπας νιφάδες βρώμης ή αλεύρι βρώμης 1/2 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ (προαιρετικά, για πιο αφράτο αποτέλεσμα) 1/2 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας (προαιρετικά) λίγη κανέλα (αν σου αρέσει) Προαιρετικά toppings: τριμμένη μαύρη σοκολάτα […]
Υπάρχουν στιγμές που όλοι έχουμε ανάγκη από κάτι γλυκό. Ίσως μετά από μια κουραστική μέρα, ίσως για να συνοδεύσουμε τον καφέ μας ή απλώς επειδή μας ήρθε μια ξαφνική λιγούρα. Κι ενώ πολλές φορές η ιδέα του να φτιάξουμε γλυκό μας φαίνεται χρονοβόρα και περίπλοκη, η παρακάτω συνταγή θα σου αλλάξει γνώμη. Πρόκειται για ένα […]
Όταν ετοιμάζεις ένα πάρτι ή μια χαλαρή μαζώξη με φίλους, το τελευταίο που θέλεις είναι να περάσεις ώρες στην κουζίνα. Θες πιάτα που να είναι εύκολα, να ετοιμάζονται γρήγορα, να μπορούν να καταναλωθούν με το χέρι ή σε μικρά πιάτα και —φυσικά— να εντυπωσιάζουν με τη γεύση τους. Εδώ θα βρεις δοκιμασμένες, απλές και γευστικές […]
Δροσερό – Ανάλαφρο – Ιδανικό για Καλοκαίρι Το καλοκαίρι όλοι ψάχνουμε για γλυκά που είναι ελαφριά, γρήγορα και, φυσικά, δροσιστικά. Ακόμα καλύτερα όταν δεν περιέχουν ζάχαρη και μπορούμε να τα απολαύσουμε χωρίς ενοχές. Αυτή η συνταγή για μπισκοτογλυκό ψυγείου χωρίς ζάχαρη συνδυάζει τα πάντα: εύκολη παρασκευή, πλούσια γεύση, υφή και λίγες θερμίδες. Επιπλέον, δεν απαιτεί […]
Το παγωτό γιαούρτι έχει κατακτήσει τις καρδιές πολλών τα τελευταία χρόνια, όχι μόνο για τη δροσιστική του γεύση αλλά και για τον πιο υγιεινό του χαρακτήρα. Σε αντίθεση με τα παραδοσιακά παγωτά, που βασίζονται στην κρέμα γάλακτος και τα αυγά, το παγωτό γιαούρτι προσφέρει μια πιο ελαφριά εναλλακτική, με λιγότερα λιπαρά και θερμίδες, διατηρώντας ταυτόχρονα […]
Αν θες κάτι πιο συνηθισμένο αλλά εύκολο και σπιτικό, σου προτείνω ένα παγωτό σοκολάτα χωρίς παγωτομηχανή, με πλούσια γεύση, λίγα υλικά και χωρίς αυγά ή περίπλοκες διαδικασίες. Το παγωτό σοκολάτα είναι ίσως η πιο αγαπημένη γεύση μικρών και μεγάλων. Σοκολατένιο, πλούσιο, κρεμώδες και ακαταμάχητο, αποτελεί το απόλυτο καλοκαιρινό γλυκό. Το καλό νέο είναι […]
