Τι πιο νόστιμο από μία λαχταριστή σαλάτα κοτόπουλο σε συνδυασμό με μία γευστικότατη σάλτσα μελιού; Όλες οι νοστιμιές στο πιάτο σου.
Σαλάτα κοτόπουλο
Η υγιεινή διατροφή, είναι τρόπος ζωής και όχι κάποια μόδα που θα κρατήσει λίγο. Πολλοί από εμάς λατρεύουμε να διατηρούμε υγιές το σώμα μας και σε συνδυασμό με μία υγιεινή, αλλά παράλληλα νόστιμη διατροφή, το σώμα μας θα αλλάξει και θα γίνει αυτό που τόσο πολύ ζητάμε. Ωστόσο, σε μία τέτοια διατροφή δεν πρέπει να στερούμαστε τίποτα. Αυτό γίνεται πάρα πολύ εύκολα μιας και οι συνταγές που υπάρχουν για να διατηρήσεις τη γραμμή σου και όχι μόνο είναι ιδιαίτερα λατρεμένες και θα σου δείξω μία από αυτές.
Συνέχισε να διαβάζεις και μάθε πως να φτιάξεις και εσύ τη πιο δροσερή σαλάτα κοτόπουλο. Ιδανική για όλες τις ώρες της ημέρας.
Τι θα χρειαστείς:
- 2 στήθη κοτόπουλο
- 1 μαρούλι καλά πλυμένο
- 1 μεγάλο αγγούρι ή 3 μικρά αγγουράκια
- Μία ντομάτα ή 4-5 ντοματίνια
- 1 τριμμένο καρότο
- Ένα μεγάλο παξιμάδι ή 2-3 μικρά παξιμάδια
- 1 αχλάδι κομμένο σε λεπτές φέτες
- 200 γραμμάρια ανθότυρο ή τυρί χωρίς λιπαρά
Για τη σάλτσα μελιού:
- 1 κουταλιά της σούπας μέλι
- Ένα κουταλάκι του γλυκού λεμόνι
- 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα
- 2 κουταλιές της σούπας ξύδι μπαλσάμικο ή κανονικό
- λίγο αλάτι, πιπέρι
Διαδικασία
Αυτή η σαλάτα είναι πολύ εύκολη στη δημιουργία της. Ας αρχίσουμε λοιπόν να τη φτιάχνουμε. Για αρχή πάρε το κοτόπουλο και βάλε το να βράσει σε αλατισμένο νερό για περίπου είκοσι λεπτά με μισή ώρα. Μόλις έχει μαλακώσει αρκετά, βγάλε το από τη κατσαρόλα και κόψε το σε λωρίδες αρχικά και μετά σε κομματάκια και άφησε το να κρυώσει.
Στη συνέχεια, πλύνε καλά το μαρούλι και κόψε το σε κομμάτια σε ένα μεγάλο μπολ. Καθάρισε το καρότο, το αγγούρι, το αχλάδι και τη ντομάτα και τρίψε το καρότο με έναν τρίφτη και κόψε σε κομματάκια και λεπτές φέτες τα υπόλοιπα λαχανικά. Πρόσθεσε τα όλα μαζί στο μπολ με το κομμένο μαρούλι.
Για περισσότερες νόστιμες σαλάτες δες εδώ
Πάρε τα παξιμάδια και μούσκεψε τα λίγο και σπάσε τα πάνω στη σαλάτα με τα χέρια σου. Τρίψε και το τυρί της επιλογής σου πάνω στη σαλάτα και αφού κρυώσει το κοτόπουλο, πρόσθεσε το και αυτό στη σαλάτα μας.
Για τη σάλτσα μελιού, ανακάτεψε όλα τα υλικά της σάλτσας μαζί και βάλε τη σάλτσα μέσα στη σαλάτα μας. Ανακάτεψε καλά όλα τα υλικά μαζί και έτοιμη η σαλάτα μας να την απολαύσεις χωρίς τύψεις.
Μπορείτε να προσθέσετε τα υλικά της επιλογής σας για να φτιάξετε τη δική σας αγαπημένη σαλάτα.
Σου άρεσε αυτή η συνταγή; Μοιράσου την με τους φίλους σου.
