cheesecake-eukolo-gliko-kalokairino-gliko-pagomeno-tiri-eisaimonadikigr

Εύκολο cheesecake που θα το λατρέψουν μικροί και μεγάλοι

Ένα εύκολο cheesecake για τις μέρες που βιάζεσαι και όχι μόνο. Για γιορτές, συναντήσεις αλλά και για δώρο σε κάποιον αγαπημένο.

 

Εύκολο cheesecake

eukolo-cheesecake-gliko-gluka-zaxaroplastiki-eisaimonadikigr

Ετοιμάσου και εσύ να φτιάξεις το πιο νόστιμο cheesecake που υπάρχει. Είναι εύκολο, γρήγορο και ιδανικό για όλες τις συναντήσεις με φίλους αλλά και όχι. Μπορείς να το φτιάξεις και αντί για τούρτα ή για να κεράσεις ένα δροσιστικό γλυκάκι σε διάφορες γιορτές.

Το πιο υπέρτατο καλοκαιρινό γλυκό για να αφήσεις άφωνους τους πάντες.

 

 

 

Τι θα χρειαστείς:

  • 2 πακέτα μπισκότα της επιλογής σου (προσωπικά προτιμώ τα digestive)
  • 150 γραμμάρια βούτυρο
  • 2 κρέμες γάλακτος
  • 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη
  • 2 βανίλιες
  • 2 πακέτα τυρί τύπου Φιλαδέλφεια
  • Διάφορα φρούτα της επιλογής σου ή γλυκό του κουταλιού για το στόλισμα

 

 

 

 

 

Διαδικασία για το γλυκάκι μας

eukolo-gliko-cheesecake-fraoules-kalokairi-glika-zaxaroplastiki-eisaimonadikigr

 

Τα βήματα για το πιο νόστιμο cheesecake, είναι πολύ εύκολα και δεν θα χρειαστείς παραπάνω από 20 λεπτά για να το φτιάξεις.

Για αρχή πάρε το βούτυρο και αφού το κόψεις κομματάκια, λιώσε το σε ένα μπρίκι ή βάλε το σε ένα πιατάκι μέσα στον φούρνο μικροκυμάτων για 20-30 δευτερόλεπτα μέχρι να λιώσει. Άφησε το στην άκρη και συνέχισε με το γλυκό μας.

Στη συνέχεια πάρε τα μπισκότα μας και σπάσε τα μέσα στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν σκόνη. Αφού τα κάνεις σκόνη, ρίξε τα μέσα σε ένα στρογγυλό ταψάκι και πρόσθεσε το λιωμένο βούτυρο και ανακάτεψε τα δύο υλικά μαζί. Στρώσε καλά το μείγμα στο ταψάκι μέχρι να πιάσει όλο τον πάτο και πατίκωσε το καλά με τα χέρια σου. Τέλος, βάλε το στο ψυγείο για περίπου 15-20 λεπτά.

 

Για περισσότερα εύκολα και γρήγορα γλυκά δες εδώ

 

Έπειτα, πάρε τις 2 κρέμες γάλακτος και ρίξε τις σε ένα μεγάλο μπολ. Χτύπησε με το μίξερ τις κρέμες μας μέχρι να γίνει ένα αφράτο μείγμα, αλλά όχι σαντιγί, απλά να γίνει λίγο πιο σφιχτή η κρέμα. Πρόσθεσε και τη ζάχαρη άχνη μαζί με τις βανίλιες, συνεχίζοντας το ανακάτεμα κυκλικά για να μην κόψει η κρέμα μας και τέλος ρίξε και το τυρί Φιλαδέλφεια ανακατεύοντας όλα τα υλικά μας μαζί για 5 λεπτά.

Δοκίμασε τη κρέμα και αν θέλει και άλλη ζάχαρη, πρόσθεσε κι άλλη. Βγάλε από το ψυγείο το ταψάκι μας και στρώσε από πάνω ομοιόμορφα τη κρέμα μας. Άσε το γλυκό στο ψυγείο για περίπου 2-3 ώρες και πριν το σερβίρεις, στόλισε το με κομμένα φρούτα ή κάποιο γλυκό του κουταλιού ή σιρόπι.

Το εύκολο cheesecake μας, είναι έτοιμο να το απολαύσεις!

 

 

 

Extra tips:

  • Με αυτή τη ποσότητα υλικών, βγαίνει περίπου ένα μεσαίο, στρογγυλό ταψάκι. Αν θέλεις περισσότερο, διπλασίασε τις ποσότητες των υλικών μας.
  • Επίσης, αν θέλεις να βγει πιο σοκολατένιο το γλυκό μας, πρόσθεσε λιωμένη σοκολάτα στο τέλος της κρέμας μας.
  • Βάλε φαντασία και φτιάξε το cheesecake των ονείρων σου.

 

 

Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!

Άσε το σχόλιο σου!
Διαβάστε περισσότερα
Δείξε το στους φίλους σου!Share on Facebook
Facebook
Share on Google+
Google+
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin
Share on Tumblr
Tumblr
Email this to someone
email
Pin on Pinterest
Pinterest
Share on Reddit
Reddit

Post Author: Tzia